Kip en Preipannenkoekjes Recept

• Gezond

maakt:

4 - 5

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Als je een fan bent van pannenkoeken, zul je dit pannenkoekrecept met kip en prei geweldig vinden. Het is perfect voor lunch en diner en vooral goed als onderdeel van een volledig pannenkoekenmenu op vastenavond!

Chinese recepten voor kippendij

De witte saus in dit kip- en preipannenkoekrecept is op smaak gebracht met pittige mosterd voor een heerlijke kick die de kip mooi aanvult. Het beste van dit recept is dat het bijna volledig van tevoren kan worden gemaakt, wat geweldig is voor die dagen dat je het zo druk hebt dat je geen tijd hebt om een ​​volledig diner vanaf nul te koken, maar evenmin toevlucht nemen tot diepvriesvoedsel. Om alles van tevoren klaar te maken, maak je eenvoudig je pannenkoeken en saus aan en verwarm je beide voor het serveren wanneer dat nodig is.

ingrediënten

• 1 leek
• 300 ml melk
• 25 g boter
• 3 el bloem
• 2 theelepel volkoren mosterd
• 225 g gekookte kip
• 4-5 warme pannenkoeken, met behulp van onze

Methode

• Fruit 1 prei 2 minuten in een beetje olie, dek af en kook nog 3-4 minuten of tot ze zacht zijn. Overbrengen op een bord.

• Voeg 300 ml melk, 25 g boter en 3 el bloem toe aan de kook, breng aan de kook en klop de hele tijd tot een gladde saus ontstaat. Laat 1 minuut sudderen.

• Haal van het vuur en roer er 2 theelepel volkoren mosterd, de prei en 225 g gekookte kip in hapklare stukjes.

• Breng op smaak en zachtjes warm tot de kip heet is. Verdeel het mengsel over 4-5 warme pannenkoeken en serveer met salade.