bedient:
4Vaardigheid:
mediumPrep:
15 minKoken:
20 minDeze garnalenkoekjes zijn geïnspireerd op viskoekjes in Thaise stijl en zijn scherp met verse smaken van koriander en chili, met een vleugje kokosnoot. Deze zouden een uitstekende starter zijn voor een Thais banket of kunnen even lekker zijn als een canapé, knabbelen of lichte lunch. Zoete chilisaus is geweldig om te dippen, maar je kunt ook je eigen dip maken door wat chili-olie te mengen met een beetje sojasaus voor iets hartiger. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze volledig gaar zijn voordat je ze serveert, zorg ervoor dat ze stevig zijn en gloeiend heet in het midden.
ingrediënten
- 400 g rauwe grote garnalen
- 120 g paneermeel
- 20 g verse wortelgember
- 20 g knoflook
- 25 g gedroogde kokosnoot
- Sap of 1 limoen
- 1 el vissaus
- 1 el suiker
- 1 verse groene chili, in plakjes
- Handvol verse koriander
- 4 el plantaardige olie
Methode
Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / ventilator 160 ° C / gasstand 4
risotto van cheddarkaas
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Als het te vloeibaar is, voeg dan meer paneermeel toe.
Laat 10 minuten rusten voordat je er kleine pasteitjes van maakt.
Verhit 4 el plantaardige olie in een koekenpan op een middelhoog / hoog vuur.
Bak 4 minuten aan elke kant, let op dat u niet verbrandt.
harper beckham kapsel
Wanneer goudbruin op een bakplaat zetten en gedurende 10 minuten in de oven afwerken om ervoor te zorgen dat het gaar is. Serveer met wat zoete chilisaus als dip.