bedient:
2Vaardigheid:
mediumPrep:
15 minKoken:
15 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 545 kCal | 27% |
| Dik | 27g | 39% |
| - Verzadigt | 4g | 20% |
Drievoudig getest: knapperig aan de buitenkant met sappige vis erin, de kinderen zullen dol zijn op deze zelfgemaakte visgoujons. Aangeboden door Essentials magazine
chocolade haver bakplaat
ingrediënten
- 300 g witte vis, filets zonder vel, in dikke reepjes gesneden
- 2 el bloem
- 1 biologisch scharrelei, losgeklopt
- 75 g paneermeel
- Schil van 2 citroenen
- Zonnebloemolie voor ondiep braden
- Citroenpartjes, om te serveren
Methode
Doe de stukken vis in een grote kom en voeg de bloem toe. Kruid goed en gooi alles goed door elkaar totdat de stukken vis goed bedekt zijn. Meng in een aparte kom de broodkruimels en citroenschil samen.
Dompel elk stuk in het losgeklopte ei en vervolgens in de paneermeel om te coaten. Verhit de olie tot het erg heet is. Voeg de goujons van de vis toe en bak in porties 3-4 minuten goudbruin en gaar. Serveer met de mayonaise om te dippen.