Makkelijk gebraden eend recept

Gebraden eend is zo makkelijk te maken als je weet hoe. En dit eenvoudige recept voor geroosterde eend is een van de gemakkelijkste! Omdat je het op het bot kookt, heeft het zoveel smaak en kun je het hele recept nog verder uitdiepen, want van de rijke sappen maak je de heerlijkste jus.

Nog een bonus? Dit recept voor geroosterde eend geeft een knapperige huid en je zult veel overtollig vet op de bodem van de pan aantreffen als je klaar bent met het roosteren van je vogel. Giet dit in een gerecht en bewaar het in de koelkast voor de volgende keer dat je gebakken aardappelen maakt - het geeft je de meest smakelijke puds ooit!

dingen om te doen in het zuidwesten

Hoe lang duurt het om dit eenvoudige recept voor geroosterde eend te bereiden?

Met een voorbereidingstijd van slechts 15 minuten is dit gebraad met één ingrediënt echt de snelste en snelste optie die perfect is voor een zondagse gebraden met familie en vrienden. Het enige waar je rekening mee moet houden, is dat je genoeg tijd hebt om de eend te roosteren. Trek in het weekend een paar uur uit en maak deze eenvoudig geroosterde eend - terwijl hij in de oven staat, kun je je voeten omhoog leggen, of je kunt de andere ingrediënten voorbereiden om ervoor te zorgen dat je een fantastische lunch op zondag hebt. Zorg ervoor dat u er ruim op tijd mee begint voor uw diner. Zorg ervoor dat je de eend met alle kanten opdient, zoals knapperige gebakken aardappelen, een mierikswortel Yorkshire Pudding, spruitjes met spek, voor een feestmaal.

We raden je ook aan om dit eenvoudige recept voor geroosterde eend niet te snijden zoals je een kip zou doen als het gaat om het serveren. Verwijder eerst de poten, en ga dan met je mes langs het borstbeen en snijd de borst in plakjes, voor de beste snee vlees.

En mocht je nog wat over hebben, dan heb je de volgende dag zeker een schitterend broodje!

Zo maak je Easy Roast Duck:

b & m aankleden

Ingrediënten

1 hele eend met vrije uitloop, ongeveer 2 tot 2,2 kg (41/2 tot 5lb)

Methode

1. Prik de huid van de eend helemaal in met een satéprikker. Plaats op een rek in de gootsteen en giet er 2 volle ketels kokend water over. Dep het droog met keukenpapier en laat het een uur drogen op een bord in de koelkast. Dit doe je om de onderhuidse vetlaag onder de huid los te laten om krokante, niet vette, eend te geven.
2. Verwarm de oven voor op 200 C, hetelucht 180 C, 400 F, gas 6. Plaats de eend op een rooster of onderzetter boven een diepe braadslee, aangezien er ongeveer 300 g vet in de bakvorm vrijkomt.
3. Voeg veel zeezout toe en braad 90 minuten. Zeef het vet eraf en bewaar het voor de lekkerste gebakken aardappelen ooit.
4. Probeer geen geroosterde eend te snijden; het samen. Verwijder de poten net als bij een kip. Haal nu de hele borsten van het bot, dan gaat de eend veel verder. Ga met je mes langs het borstbeen en snijd de borst in plakjes. Dit geeft vier goede porties mals vlees zonder enige vettigheid.