Glutenvrij Victoria-sponsrecept



  • Glutenvrij

bedient:

8

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

25 min

Voeding per portie

RDA
calorieën 446 kCal 22%
Dik 29g 41%
- Verzadigt 17g 85%

Dit eenvoudige glutenvrije Victoria-sponsrecept is een echte winnaar. Glutenvrij gaan kan lastig zijn, maar met recepten zoals deze glutenvrije Victoria-spons hoef je je favorieten niet te missen. Deze lichte en luchtige spons is perfect naast je middag cuppa - we houden ervan gevuld met frambozenjam, maar je kunt kiezen welke smaak je het lekkerst vindt. Dit recept duurt 50 minuten en is geschikt voor 8 personen. Deze glutenvrije versie is heerlijk - je gelooft niet dat het glutenvrij is! Als je deze glutenfavoriet eenmaal onder de knie hebt, wil je deze keer op keer maken.





Kijk hoe je glutenvrije Victoria-spons maakt



ingrediënten

  • Voor de taart:
  • 175 g zachte boter
  • 175 g basterdsuiker, plus extra voor baggeren
  • 175 g zelfrijzende glutenvrije bloem
  • 3 grote eieren
  • 75 ml melk
  • Enkele druppels vanille-extract
  • Voor het vullen:
  • 150 ml slagroom, licht geklopt
  • 3-4 el aardbeien- of frambozenjam
  • Je zal nodig hebben:
  • Ronde boterblikken van 20 cm (8 inch), beboterd en aan de basis gevoerd


Methode

  • Zet de oven op 190 ° C / 375 ° F / gasstand 5.

  • Doe de cake-ingrediënten in een kom en sla tot een gladde massa. Verdeel het mengsel tussen de sandwichblikken en verdeel het uit.

  • Bak de sponzen gedurende 20-25 minuten, totdat ze zijn gestegen en veerkrachtig aanvoelen. Haal ze uit de oven en laat ze ongeveer 5 minuten in de blikken afkoelen en breng ze vervolgens over in een rooster om volledig te koken.

  • Vul met de room en jam, en bagger dan de bovenkant met basterdsuiker voor het serveren.

Lees Volgende

Wijnen met een laag alcoholgehalte, zodat u 's ochtends kunt genieten van een paar glaasjes zonder een pluizig hoofd Recept