- Glutenvrij
bedient:
8Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
25 minKoken:
25 minVoeding per portie | RDA | |
---|---|---|
calorieën | 446 kCal | 22% |
Dik | 29g | 41% |
- Verzadigt | 17g | 85% |
Dit eenvoudige glutenvrije Victoria-sponsrecept is een echte winnaar. Glutenvrij gaan kan lastig zijn, maar met recepten zoals deze glutenvrije Victoria-spons hoef je je favorieten niet te missen. Deze lichte en luchtige spons is perfect naast je middag cuppa - we houden ervan gevuld met frambozenjam, maar je kunt kiezen welke smaak je het lekkerst vindt. Dit recept duurt 50 minuten en is geschikt voor 8 personen. Deze glutenvrije versie is heerlijk - je gelooft niet dat het glutenvrij is! Als je deze glutenfavoriet eenmaal onder de knie hebt, wil je deze keer op keer maken.
Kijk hoe je glutenvrije Victoria-spons maakt
ingrediënten
- Voor de taart:
- 175 g zachte boter
- 175 g basterdsuiker, plus extra voor baggeren
- 175 g zelfrijzende glutenvrije bloem
- 3 grote eieren
- 75 ml melk
- Enkele druppels vanille-extract
- Voor het vullen:
- 150 ml slagroom, licht geklopt
- 3-4 el aardbeien- of frambozenjam
- Je zal nodig hebben:
- Ronde boterblikken van 20 cm (8 inch), beboterd en aan de basis gevoerd
Methode
Zet de oven op 190 ° C / 375 ° F / gasstand 5.
Doe de cake-ingrediënten in een kom en sla tot een gladde massa. Verdeel het mengsel tussen de sandwichblikken en verdeel het uit.
Bak de sponzen gedurende 20-25 minuten, totdat ze zijn gestegen en veerkrachtig aanvoelen. Haal ze uit de oven en laat ze ongeveer 5 minuten in de blikken afkoelen en breng ze vervolgens over in een rooster om volledig te koken.
Vul met de room en jam, en bagger dan de bovenkant met basterdsuiker voor het serveren.