bedient:
4Vaardigheid:
mediumPrep:
15 minKoken:
28 minKipnuggets zijn altijd een winnaar bij de kinderen, maar heb je ooit zelf een poging gedaan om zelfgemaakte kipnuggets te maken?
Niemand zal de geur van verse, zelfgemaakte kipnuggets kunnen weerstaan die in een heerlijk licht en knapperig beslag frituren. Je kunt je eigen kruiden en specerijen toevoegen om het recept aan te passen aan je eigen kookstijl. Combineer met zoete aardappelpartjes en een knapperige salade voor een gezonde toevoeging. Deze zelfgemaakte nuggets zullen een gezin van vier dienen, en je kunt zelfs je ingrediënten verdubbelen en restjes in de vriezer bewaren om een andere dag te gebruiken. Een echte kindergenot!
hoe je puerto ricaanse empanadas maakt
ingrediënten
- 75 g bloem
- 1 middelgrote ei
- geslagen 100 ml magere melk
- 1/2 theelepel uienzout 500 g zonder been
- Kipfilet zonder vel
- Zout en gemalen witte peper
- Plantaardige olie om in te frituren
Methode
Zeef 50 g bloem in een kom en maak een put in het midden. Voeg het ei toe en mix geleidelijk de melk tot een glad beslag. Breng op smaak met het uienzout.
Snijd de kip in stukken van 3-4 cm en doe in een kom. Zeef de resterende bloem en wat kruiden erover en meng goed totdat de kip helemaal is afgestoft. Verhit de olie in een frituurpan of een grote steelpan tot 180 ° C (365 ° F).
Giet het beslag over de bebloemde kip en meng voorzichtig zodat alle stukjes bedekt zijn. Leg met een tang 6 of 7 stukjes kip in de hete olie en kook af en toe gedurende ongeveer 7 minuten tot alles goudbruin en gaar is. Giet af op keukenpapier en houd warm terwijl u de andere stukken kookt. Serveer zo snel mogelijk na het frituren, vergezeld van friet en salade indien gewenst.