Zelfgemaakte Twix

bedient:

10-12

Vaardigheid:

medium

Prep:

20 min

Koken:

40 minuten

Shortcake, check. Karamel, check. Chocolade, check. Dit zelfgemaakte recept van de smakelijke chocoladereep heeft de perfecte combinatie van ingrediënten als je op zoek bent naar een verleidelijke, kleverige snack. Dit recept moet in fasen worden gemaakt, maar geeft een luxe snack, waar het hele gezin van kan houden. Breng de kinderen naar de keuken en zorg dat ze je helpen de zoete lagen te maken. De hele familie zal zeker een stukje van deze suikerachtige snack willen - je kunt zelfs met ijs serveren voor een extra speciaal dessert.

ingrediënten

Voor de basis:
125 g zachte boter
25 g basterdsuiker
125 g bloem
60 g maïsmeel
Voor de karamel:
50 g boter
50 g lichte muscavado-suiker
1 blikje gecondenseerde melk
Voor de topping
:
300 g melkchocolade

Methode

Verwarm de oven voor op 170 ° C / 325 ° F / gasstand 3. Vet een vierkant bakje van 20 cm in en bedek het met bakpapier zodat het 2 cm over de bovenkant steekt.
Klop de boter en suiker samen tot ze licht en luchtig zijn.
Zeef de bloem en maïzena samen en voeg toe aan de boter en suiker en meng tot een glad deeg. Druk in de bodem van de vorm en bak gedurende 30 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Om de karamel te maken, doe je alle ingrediënten in een pan en verwarm je zachtjes onder voortdurend roeren tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook en blijf 5 minuten roeren tot het dik is geworden. Giet over de basis en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Breek de chocolade in een kom boven een pan met kokend water. Zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is.
Giet de chocolade over de gekoelde karamel en laat 30 minuten afkoelen. Haal uit de vorm met behulp van het papier en snijd in vingerplakken.