James Martin's puddingsrecept

maakt:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

30 minuten

Yorkshire puddingen van James Martin zijn de perfecte aanvulling voor uw gebraden diner ...

Voltooi uw braadavond met Yorkshire puddingen van James Martin. Dit recept is doorgegeven van zijn oma en is een van zijn favoriete dingen om te maken. James gebruikt rundvlees dat druipt in plaats van plantaardige olie voor veel meer smaakvolle Yorkshires. Het duurt maar 30 minuten om ook deze Yorkshire puddingen te maken, wat betekent dat ze de laatste dingen zijn die je kunt maken als het gaat om het roosteren van je gebraden diner. Maak snel 12 van deze klassieke puds klaar. Als je liever een grote Yorkshire pudding maakt, gebruik dan een ronde cakevorm in plaats van een broodjesvorm en volg dezelfde methode hieronder.

ingrediënten

• 8 eieren
• 200 g bloem
• 1 pint melk
• Rundvlees druipt
• Je hebt ook nodig:
• Broodje met 12 gaten

Methode

• Meng de eieren, bloem en melk in een grote mengkom met een houten lepel.

• Dek af met huishoudfolie en laat het mengsel een nacht in de koelkast afkoelen.

• Wanneer je klaar bent om je pudding te maken, verwarm de oven dan voor op 220 ° C / 200 ° C Ventilator / gasstand 7.

• Giet het rundvlees druipend in elk broodje gat in de lade en vul het voor de helft.

• Zodra je oven is opgewarmd, stop je het bakje in de oven en laat je het ongeveer 10-15 minuten intrekken voordat het rundvleessap op temperatuur komt.

• Neem het Yorkshire puddingmengsel uit de koelkast en roer voorzichtig om terug te keren naar de oorspronkelijke consistentie.

• Neem het bakblik met een ovenwant uit de oven en giet of schep het mengsel voorzichtig in de gaten. Het mengsel moet onmiddellijk beginnen te koken.

  prins george speelgoedgeweer

• Plaats terug in de oven en kook gedurende 30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.