bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
10 minKoken:
15 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 409 kCal | 20% |
| Dik | 9g | 13% |
| - Verzadigt | 4g | 20% |
| - van welke suikers | 8g | 9% |
| Zout | 1,7 g | 28% |
Ons vetarme penne-carbonara-recept is ideaal als je goed wilt zijn of op zoek bent naar een dieetvriendelijk recept, maar die honger wilt stillen.
Dit klassieke recept met een laag vetgehalte penne carbonara-recept is gemaakt met een kaassaus met minder vet en heeft een fantastische smaak! Dit recept is geschikt voor 4 personen en duurt ongeveer 25 minuten om te bereiden en te koken. Serveer een portie van dit heerlijke pastagerecht met een salade of gooi door spinazieblaadjes om toe te voegen aan je telling van 5 per dag. Je kunt dit klaarmaken voor een snel, gemakkelijk, smakelijk en bevredigend doordeweeks avonddiner voor het hele gezin, of serveren met een fles wijn voor een romantisch vrijdagavondmaal met je andere helft.
Ben je dol op pasta? We hebben hier nog veel meer heerlijke ideeën voor pastarecepten.
ingrediënten
- 300 g penne, gedroogde pastavormen of spaghetti
- 1 theelepel plantaardige olie
- 4 plakjes leun achterover spek (of gebruik kalkoen plakjes), in stukjes geknipt
- 1 bosje lente-uitjes, bijgesneden en fijngehakt
- 150 g magere zachte kaas met knoflook en kruiden
- 1 groot ei
- 150 ml 1% vette melk
- 40 g gerijpte Parmezaanse kaas of vetarme kaas, fijn geraspt
- 2 el fijngehakte verse peterselie (optioneel)
- Grond zwarte peper
Methode
Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de pasta of spaghetti toe en kook 8-12 minuten volgens de instructies op de verpakking.
Verhit ondertussen de olie in een grote braadpan met anti-aanbaklaag. Voeg het spek en de lente-uitjes toe en kook ze ongeveer 5 minuten, vaak roerend. Haal van het vuur.
hoe u deens gebak maakt met bladerdeeg
Klop de zachte kaas en het ei in een mengkom en roer het spek en de lente-uitjes erdoor. Voeg de melk, de helft van de kaas en de peterselie toe (indien gebruikt). Breng op smaak met wat peper.
Giet de pasta af en doe deze terug in de pan. Voeg het eimengsel toe en verwarm voorzichtig gedurende 2-3 minuten onder voortdurend roeren tot het mengsel kookt en dikker wordt. Serveer, besprenkeld met de resterende kaas.