Milkshake-muizen Cupcakes

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

30 minuten

Koken:

25 min

Deze milkshake muizen cupcakes zijn erg leuk om te maken met de kinderen. Met behulp van milkshake poeder verander je cupcakes in zoete lekkernijen voor de kinderen. De kinderen kunnen helpen met het maken en decoreren - en natuurlijk de bemonstering achteraf! Onze mummieblogger, Anneliese, bakte deze cakes als onderdeel van haar goodtoknow blog Mummy’s Little Helpers.

ingrediënten

Voor de cupcakes:
100 g ongezouten boter, zacht
150 g zelfrijzend bakmeel
150 g basterdsuiker
20g aardbeienmilkshake poeder (Anneliese gebruikte Nesquik)
3 el melk
2 grote eieren
Voor de kers:
35 g ongezouten boter, zacht
35 g basterdsuiker
80 g volle roomkaas, gekoeld
5 volle theelepels aardbeimilkshake poeder
Voor de decoratie:
Mini marshmallowsc
Chocoladeschilfers
Snoepjes
Snoepjes van 'schoenveter' van aardbei

Methode

Voor de cupcakes:
1. Om dit cupcake-recept te maken, verwarm de oven voor op 180C / 350F / gasstand 4. Weeg de boter in een mengkom (zorg ervoor dat de boter erg zacht is). Het is echt belangrijk dat de boter super zacht is. Mijn kleine jongen is niet dol op mijn lawaaierige handklop, dus ik wilde het niet gebruiken. We gebruikten in plaats daarvan een ouderwetse houten lepel; dit is echter afhankelijk van het feit dat de boter mooi en zacht is!
2. Doe de suiker in de kom en meng het tot boter totdat het mengsel licht en luchtig is. Kinderen kunnen op dit moment hun concentratie verliezen omdat het een minuut of twee kan duren, dus wees bereid om te helpen met dit onderdeel!
3. Weeg de bloem en richt je aandacht op de eieren. Het is een goed idee om uw kind de eieren in een aparte kom te laten kraken voordat u het toevoegt aan de rest van de ingrediënten!
4. Pak een kleine kom of kopje en meet de melk en milkshake poeder af en vraag je kind om te mengen om te combineren. Het ziet er misschien een beetje klonterig en onaantrekkelijk uit, maar laat het niet afschrikken, ga door en giet het in de mengkom.
5. Help je kleintje het mengsel een goede mix te geven en wacht tot het glad is voordat je hem vraagt om dollops aan de papieren kisten toe te voegen. Dit zal ongetwijfeld een rommelige zaak zijn, maar laat staan als een beetje mengsel langs de zijkant van de koffers druppelt. Uw kind kan het niet schelen!
6. Plaats de cakes in de oven en laat ze 20 tot 25 minuten koken. Ze moeten mooi opkomen en goud van kleur zijn. Verwacht niet dat de cakes roze zijn; laat dat maar aan de kers! Laat de cakes afkoelen.
Voor de kers:
1. Om een rommelige wolk poedersuiker te voorkomen, heb ik het weggelaten en in plaats daarvan gekozen voor een heerlijke roomkaasglazuur. Hiervoor moet de superzachte boter samen met de basterdsuiker worden afgeroomd. Zodra het mengsel licht en luchtig is, roer je de roomkaas en aardbeimilkshake poeder erdoor. Een woord van waarschuwing: probeer in vredesnaam niets van de kers af voordat je je cupcakes versiert, anders heb je geen over!
2. Nu is het tijd voor het echt leuke gedeelte; kleine roze muizen maken! Om dit te doen, helpt uw kind het glazuur over de zoetgeurende cupcakes te verspreiden en vervolgens te versieren met snoepjes voor schattige muizengezichten. We gebruikten mini-marshmallows voor de oren, chocoladeschilfers voor de ogen, een jelly bean voor de neus en een 'schoenveter' zoet voor de snorharen en staart.