Het Thaise Recept Van De Gehaktsalade

• Gezond
• Mager

bedient:

2

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kruid:

Medium

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Deze Thaise salade is snel te bereiden en de combinatie van saus, suiker, kruiden en specerijen geeft een geweldige Thaise smaak.

ingrediënten

• 2 el olie, om te frituren
• 2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt
• 2 vogeloogpepers, zonder zaadjes en fijn gesneden
• 200 g mager rundergehakt
• 1 rode ui, grof gesneden
• 2 el vissaus
• 1 el lichte sojasaus
• 1 theelepel suiker
• 20 Thaise zoete basilicumbladeren (optioneel)
• Gemengde slabladeren
• Een handvol gehakte pinda's, garneer

Methode

• Verhit de olie in een wok of een koekenpan en bak hierin de knoflook en de pepers al roerend goed tot de knoflook bruin begint te worden.

• Voeg het gehakt toe en roerbak op een hoog vuur, breek het vlees en meng de knoflook en chili.

• Doe de resterende ingrediënten in de pan en roerbak tot het vlees gaar is. Leg de blaadjes sla erover en garneer met gehakte pinda's.