Gehakt Gevulde Paprika

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

30 minuten

Deze gehakte gevulde paprika's zijn heerlijk. Er lijkt altijd een vreemde peper op de loer te liggen achter in de koelkastsalade. Soms vraagt een recept om een knapperige, knapperige verse peper, maar dit recept werkt geweldig met degenen die al begonnen te verzachten. De vulling is een traditioneel Italiaans vleesrecept, vergelijkbaar met bolognese maar zonder de saus op basis van tomaten. Het mengsel kan tot een dag van tevoren worden gemaakt en gekoeld worden bewaard tot het klaar is voor gebruik. Probeer een mengsel van rode, gele en oranje paprika's voor een kleurrijk en smakelijk gezinsmaal. Ben je dol op een goede gevulde peper? We hebben hier heel veel heerlijke gevulde peperrecepten.

afslankkip teriyaki

Bekijk hoe je gehaktpepers van gehakt maakt

ingrediënten

Pak van 500 g gehakt
1 ui, fijngehakt
2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
100 g champignons, in vieren
Enkele takjes verse tijmbladeren
Zout en versgemalen zwarte peper
4 rode pepers, gehalveerd en ontpit
100 g geraspte cheddarkaas

Methode

Om te beginnen met het maken van uw gevulde paprika's, verwarm de oven voor op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6 /. Begin in een grote koekenpan de ui en knoflook te verwarmen voordat je het gehakt toevoegt. Bruin gedurende 5 minuten en laat overtollige olie weglopen. Zet terug op het vuur en voeg champignons en tijm toe aan de pan en kook nog 2 minuten. Breng op smaak en zet opzij.
Plaats de peperhelften naar boven gericht op een bakplaat. Breng ze op smaak met een beetje zout en peper en schep het gehaktmengsel in elke peper tot het vol is. Bak 20-25 minuten tot de paprika's bijna gaar zijn. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig op elke kaas en keer terug in de oven voor nog 5-10 minuten om te smelten en goudbruin te worden. Dienen.