bedient:
12-14Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
10 minKoken:
25 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 351 kCal | 18% |
Deze mini Victoria-sponzen zijn de perfecte zoete traktatie voor elke gelegenheid. Heerlijk en snel te maken - waar moet je niet van houden? Deze individuele Victoria-sponzen hebben ongeveer 35 minuten nodig om te bereiden en te koken. Met dit recept kun je 12-14 heerlijke cakes maken. Vul elk van je minisponzen met zoete aardbeienjam en een royale lepel slagroom. Bestuif met poedersuiker voor het opdienen. Deze mini Victoria biscuitgebak is ideaal voor kinderfeestjes of afternoon tea-bijeenkomsten met vrienden en familie.
ingrediënten
- 225 g bakvloeistof of zachte margarine
- 225 g basterdsuiker
- 4 eieren, medium
- 225 g zelfrijzende bloem, gezeefd
- 1 theelepel bakpoeder
- Vulling:
- 2 eetlepels jam
- 150 ml slagroom, slagroom
- Caster of poedersuiker, om te baggeren
Methode
Doe alle cake-ingrediënten in een mengkom en klop tot een glad mengsel.
Doe volle eetlepels van het mengsel in 12 muffins. Bak in het midden van de voorverwarmde oven op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4 gedurende 20-25 minuten. Draai naar buiten, verwijder papier en laat afkoelen op de draadlade. Als het koud is, haal je de cakes uit de dozen en snijd je ze horizontaal in tweeën.
Vul met de jam en slagroom en een beetje poedersuiker.