Snel en gemakkelijk cottage pie recept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

30 minuten

Voeding per portie		RDA
calorieën	516 kCal	26%
Dik	30g	43%
- Verzadigt	13g	65%

Eenvoudig te maken, deze heerlijke cottage pie zit boordevol heerlijke groenten, gehakt en een flinke scheut Worcester-saus. Een slecht goede combinatie met een goedkope puree topper.

Dit heerlijke recept voor cottage pie zit boordevol de goedheid van uien, wortelen, kastanjechampignons, tomaten en natuurlijk veel gehakt, waardoor het rijk is aan eiwitten en plantaardige goedheid voor een gezonde, bevredigende maaltijd. Voor een mooie, knapperige afdronk, bestrooi met sjalotjes kaas en laat een paar minuten onder de grill vallen. Ben je dol op koken met gehakt vlees? We hebben hier nog veel meer heerlijke gehaktrecepten!

Bekijk hoe u snel en eenvoudig cottage pie maakt

ingrediënten

• 1 el zonnebloemolie
• 1 med ui, geschild en gehakt
• 2 wortelen, geschild en in blokjes gesneden
• 500 g rundergehakt
• 250 g kastanjechampignons, in plakjes
• 2 afgestreken eetlepels bloem
• 400 g blikjes tomaten
• 1 runderbouillonblokje
• Zout en versgemalen zwarte peper
• Dash van Worcestershire-saus
• 450 g aardappelpuree
• Knop boter

Methode

• Verhit de olie in een sauteerpan of grote braadpan, voeg de ui en wortels toe en kook op een middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, af en toe roeren, totdat de groenten zacht zijn geworden. Voeg het rundvlees toe aan de pan en kook ongeveer 5-10 minuten onder roeren om het vlees te breken, totdat het bruin is. Zodra het vlees kruimelig is, roer je af en toe om te voorkomen dat het blijft plakken en verbranden, maar blijf het niet roeren, anders koelt het gewoon het mengsel in plaats van het vlees bruin te laten worden. Voeg de champignons toe aan de pan en kook enkele minuten.

• Strooi de bloem erover, meng het goed en verwarm 3-4 minuten om de bloem te koken. De bloem absorbeert het vet dat uit het vlees komt, waardoor de saus dikker wordt.

  glitter cake knalt

• Giet het blikje tomaten erover, bestrooi met de bouillonblokjes en breng het mengsel al roerend aan de kook, zet dan het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen, tot het iets dikker wordt en de groenten zacht zijn. Als de saus erg dik lijkt, voeg dan een beetje kokend water toe.

• Zet de oven op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6.

• Roer de Worcestershire-saus door het gehakt, schep dan in een schaal en breng het oppervlak waterpas.

• Klop de aardappel zacht en verdeel het over het gehakt. Scoor het oppervlak met een vork en leg er boter op.

  hoe u snel van warmte-uitslag af kunt komen

• Bak in het midden van de oven gedurende ongeveer 20-30 minuten, of tot de taart goudbruin is en de vulling borrelt. Serveer direct uit de oven.