Sparkle Cake Pops

maakt:

12-14

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

30 minuten

Koken:

1 uur 30 minuten plus koeluur

Voeg een beetje sprankeling toe aan je feest, afternoon tea of gewoon een normale dag met deze schattige kleine cake pops. Deze hapjes ter grootte van een hapje gaan met alle leeftijden een storm tegemoet

ingrediënten

185 g boter, zacht
185 g basterdsuiker
3 middelgrote eieren, losgeklopt
275 g bloem
1 theelepel bakpoeder
Citroen- of sinaasappelextract
Sparklesuiker (zoals Dr. Oetker Shimmer Sugar)
6 eetlepels vanillebotercrème
3 repen witte chocolade van 150 g
Pak van 15 stokjes van 20 cm

Methode

Verwarm de oven voor op 160 ° C / gasstand 3.
mediterrane gebakken aardappelen
Bekleed een broodvorm van 11 x 22 cm met vetvrij papier.
Roomboter en suiker licht en luchtig. Voeg eieren een voor een toe met een lepel bloem en meng goed.
Voeg de rest van de bloem en bakpoeder toe en meng tot alles is opgenomen. Voeg naar smaak enkele druppels citroen / sinaasappel-extract toe.
Bak 75-90 minuten in de oven tot het stevig aanvoelt. Verwijder uit blik, plaats op een koelrek, koel volledig en verwijder het papier.
Verwijder alle gouden buitenoppervlakken van de cake om alleen de lichtgekleurde spons te laten en in kruimels te breken.
Meng de kruimels en de botercrème samen om balletjes te vormen - als ze een beetje kruimelig zijn, voeg dan een beetje meer botercrème toe.
Rol in 14 ballen en leg op een dienblad, dek af met huishoudfolie en laat minstens 30 minuten afkoelen.
Smelt de repen chocolade en dompel een lollystok in de gesmolten chocolade om ongeveer 2 cm stok te bedekken. Duw een stok voorzichtig in het midden van elke cakebal.
Dompel de bal in de gesmolten chocolade, smeer alles in en rol de glittersuiker erin.
recepten 2-jarigen
Bevestig de stokjes in een blok polystyreen of bloemistenoase en laat de cakepops uitzetten voordat ze eten.