bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
5 minKoken:
15 minIn het weekend lijken we altijd meer tijd te hebben om wat extra moeite te doen voor ons ontbijt. Al lang verdwenen zijn de gehaaste stukken koude toast, in plaats daarvan ontspannen we en genieten we van iets speciaals. Deze omelet is een geweldig recept om op een luie zondagochtend te kloppen. Worsten werken goed, maar we hebben aan de kleintjes gedacht en hebben frankfurterworsten gebruikt. Voeg voor een extra speciale traktatie een handvol geraspte kaas toe aan het rauwe eimengsel voor een romige en vezelige omelet. Dit recept is ook een geweldige maaltijd tijdens de week, vooral als je wat knallers hebt die je moet opgebruiken.
bietenburger recept
ingrediënten
- 20 g boter
- 4 frankfurterworst, in dunne plakjes gesneden
- 8 eieren
- 1 theelepel Italiaanse kruidenmix
Methode
Verhit een grote koekenpan en smelt de boter. Voeg de gehakte worsten toe en bak enkele minuten zachtjes tot ze krokant beginnen te worden. Klop de eieren in een grote kom met de kruiden en giet het in de koekenpan. Niet roeren.
Laat de onderkant van de omelet 3-4 minuten zachtjes bakken voordat u de pan nog een 4-5 minuten onder een hoge grill plaatst om het koken te beëindigen. De bovenkant moet goudkleurig maar toch luchtig zijn. Haal van het vuur, snijd in 4 partjes en serveer.