Recept voor gerookte zalm en erwtenvol

bedient:

18

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

15 min

Koken:

5 min

Deze zien er misschien retro uit, maar de smaakcombinatie in deze gerookte zalm en erwten vol au vent is weer helemaal in de mode! Met behulp van een paar slimme snelkoppelingen hebt u deze in slechts 20 minuten op uw buffettafel

afslanken wereld garnalencurry

ingrediënten

• 18 kant-en-klare diepvriesopeningen
• 1 ei, geklopt
• 150 g roomkaas
• Sap van 1/2 citroen
• 150 g petit pois, ontdooid
• Pak van 150 g hete gerookte zalm, in vlokken
• 1 el bieslook, fijngehakt

Methode

• Bestrijk de vol-au-venturen met het ei en kook en koel vervolgens de vol-au-vent-doosjes volgens de instructies op de verpakking. Combineer de roomkaas, het citroensap en de erwten in een keukenmachine, breng op smaak met zwarte peper en tik lichtjes tot alles goed gemengd is.

• Vul de banketbakkersroom met het roomkaasmengsel. Top met de zalm en garneer met de bieslook.