bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopKoken:
45 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 240 kCal | 12% |
| Dik | 10g | 14% |
| - Verzadigt | 2.5g | 13% |
Mix je gebruikelijke gebraden diner voor iets extra speciaals met dit heerlijke recept van de peri-peri kipkip. Het is pittig en super vochtig, dus het hele gezin zal dol zijn op de ongewone smaken. Geserveerd met een mengeling van mediterrane groenten, is het ook een geweldige manier om ervoor te zorgen dat uw gezin een gezonde mix van eiwitten en vitamines in hun dieet krijgt. Hoewel het vangen van een kip ingewikkeld lijkt, kan het niet eenvoudiger zijn met dit eenvoudige recept. Probeer het deze week en je hebt een nieuwe favoriet om het steeds opnieuw te proberen.
ingrediënten
- 1 kip (ongeveer 1,5 kg in gewicht)
- 3 rode pepers, zaadloos en gehakt
- 3 tenen knoflook, geplet
- 2 theelepel paprika
- 2 el moutazijn
- 2 el fijngehakte peterselie
- 2 el olijfolie
- Citroenpartjes, om te serveren
- Gemengde groenten, optioneel
Methode
Om de kip te vangen, draai hem om, zodat de vlezige borstzijde naar beneden op een bord ligt. Gebruik een schaar (idealiter pluimveeschaar) om beide kanten van de ruggengraat weg te knippen. Gooi het bot weg.
afslankwereld gevulde paprika's
Open de kip. Gebruik de hiel van je hand om het centrale borstbeen naar beneden te drukken - dit zal de kip plat maken.
Prik meerdere keren in een mes over de kip om de smaken te mengen en op smaak te brengen.
Doe de chilipepers, knoflook, paprika, azijn, peterselie en olie in een mini-keukenmachine en mix alles samen tot een gladde pasta.
Smeer de chilipasta over de kip. Dek af en zet enkele uren of een nacht af om te marineren.
wat zijn de symptomen van gordelroos
Verhit de oven tot 200 ° C of gasstand 6. Kook de kip gedurende 45 minuten, met gemengde groenten, als je wilt (mediterrane gerechten werken goed met de smaken). De kippensappen moeten helder zijn wanneer een mes in de dij wordt gestoken. Serveer de kip met de partjes citroen.