Superfood Roerbak Zalm

Gezond

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

5-a-dag:

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Of je nu op zoek bent naar een super snelle weekavondmaaltijd of iets speciaals dat je deze week kunt klaarmaken voor je lunch, waarom probeer je dit supergemakkelijke maar echt gezonde superfood-roerbakrecept met superfood niet? Als je gezond wilt eten, is het kiezen van een wokgerecht voor het avondeten of de lunch de gemakkelijkste manier om je op weg te helpen om beter te eten - deze heerlijke roerbak superfood zalm zit boordevol gezonde groenten en zalm om je van voldoende te voorzien van voedingsstoffen. Zalm zit vol met omega-3-vetzuren die geweldig zijn voor je haar, huid en nagels en je hart gezond houden. Er zijn ook veel groenten in dit superfood-roerbakrecept met zalm, inclusief met vitaminen verpakte groene bonen en avocado's met gezond vet. Broccoli, spinazie en tomaten bieden ook een andere bron van vitamines in dit heerlijke roerbakgerecht met superfood zalm. Deze heerlijke snelle en gemakkelijke superfood roerbak zalm bevat ook hartstimulerende en kankerbestrijdende superfoods. Het is snel en gemakkelijk om in één pan te kloppen, zodat je een grote batch kunt maken en de rest van de week in kunt pakken. Bovendien is het zo lekker dat het gemakkelijk is om een paar dagen te eten zonder de herhaling te vervelen. Wat is er niet dol op dit heerlijke gerecht?

ingrediënten

Sap van 1 sinaasappel
1 el vloeibare honing
2 el sojasaus
1 el olijfolie
2 zalmfilets, gevild en in plakjes
150 g broccoli
100 g sperziebonen, bovenkant en staart
2 avocado's, geschild, stoned en in plakjes
6 cherry pruimtomaten, gehalveerd
150 g babyspinazie
50 g walnotenhelften

Methode

Om je superfoodrecept te maken, meng je het sinaasappelsap, de honing en de sojasaus.
Verhit de olie in een grote wok. Voeg de broccoli toe en roerbak 2 minuten, voeg de zalm en de bonen toe en roerbak nog 2 minuten.
Voeg de resterende ingrediënten toe en kook nog 2 minuten terwijl alle ingrediënten in beweging blijven. De groenten moeten nog wat crunch behouden.
Voeg de oranje dressing toe en verwarm nog 1 minuut. Serveer onmiddellijk met vers gekookte noedels.