Eenvoudig gerookt makreelpasteitrecept

bedient:

2 - 4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Ons eenvoudig gerookte makreelpasteitjesrecept heeft slechts 3 ingrediënten nodig en is geschikt voor 2-4 personen die in totaal slechts 10 minuten nodig hebben om te bereiden. Er is niets eenvoudiger of smakelijker om te maken dan deze makkelijke gerookte makreelpastei. Het is een fantastische starter om te delen met vrienden of maakt een zeer bevredigende lunch. Het is heerlijk verspreid op knapperige crackers of toast of gewoon met knapperig brood en een salade. Als je wilt, kun je dit ook oppeppen met een beetje cayennepeper. Gerookte makreelfilets zijn goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar bij uw plaatselijke supermarkten - probeer de gepeperde filets niet te gebruiken, omdat deze mogelijk te sterk van smaak zijn. Deze pastei wordt het best op dezelfde dag gemaakt en gegeten. Overblijfselen kunnen in de koelkast in een luchtdichte verpakking worden bewaard of bedekt met huishoudfolie, maar voor de beste smaak en versheid raden we aan om te eten op de dag dat het is gemaakt.

ingrediënten

• 1 hele gerookte makreel of 2 filets
• 300 g volle zachte kaas
• Sap van ½ citroen

Methode

• Verwijder de schil en eventuele botten van de vis en leg ze in een keukenmachine met de kaas en mix tot een glad mengsel.

• Voeg het citroensap en een beetje zwarte peper naar smaak toe en mix opnieuw. Serveer in bolletjes met toast