Vanessa Jones recept voor bacon en kaaspasta

bedient:

2

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Koken:

15 min

Dit cheesy pastagerecht met spek en champignons zal zeker een hit zijn voor je familie, net als voor Vanessa Jones - haar kinderen kunnen er geen genoeg van krijgen.

ingrediënten

• Pastavormen of spaghetti (ongeveer 50g tot 75g per persoon)
• 6 plakjes spek, gehakt
• 10 champignons, gehakt
• 1 ui, gehakt
• 1 teentje knoflook, geplet
• 25 g boter
• 25 g bloem
• 1/2 pint melk
• Handvol geraspte kaas

Methode

• Kook de pasta in kokend water volgens de instructies op de verpakking.

• Bak ondertussen de spekjes, champignons, ui en knoflook gedurende 10 minuten, tot ze gaar zijn.

• Smelt de boter in een aparte pan en voeg de bloem toe. Roer geleidelijk de melk erdoor, kloppend om eventuele klontjes kwijt te raken.

• Breng de saus aan de kook en laat sudderen. Voeg de kaas toe en laat deze smelten.

• Neem de saus van het vuur, meng het spek, de champignons, de ui en de knoflook. Giet over de uitgelekte pasta en serveer.