- Gewichtwaarnemers
bedient:
6Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
20 minKoken:
10 minWeight Watchers chili chocolademousse is een heerlijke, rijke chocoladepudding die je dieet niet verpest - ideaal voor een middagtraktatie of feestdessert. Deze eenvoudig te maken mousse potten zijn gemaakt met slechts 7 ingrediënten, waaronder donkere chocolade, kersen, cacaopoeder en eieren. Je kunt deze mousse potten van tevoren maken, in een luchtdichte verpakking bewaren of in huishoudfolie wikkelen en maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Deze potten worden het best geserveerd op de dag dat je ze maakt en omdat ze slechts 30 minuten duren om te maken, moeten ze gemakkelijk zijn. Dit recept maakt 6 minipotten. En werkt op slechts 4 punten per portie.
Sharon Marshall schat
ingrediënten
- 75 g Bendicks van Mayfair Dark Chocolate, (of vergelijkbaar) in stukjes gebroken
- 4 volle theelepel cacaopoeder
- 4 el water
- 2 middelgrote eieren, gescheiden
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 el basterdsuiker
- 12 middelgrote portie kersen
Methode
Doe de chocoladestukjes in een hittebestendige kom en plaats over een steelpan zachtjes sudderend water tot het gesmolten is.
Meng het cacaopoeder met het hete water, voeg het toe aan de chocolade en roer het goed tot een glad geheel. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Klop de eidooiers en roer door het chocolademengsel. Plaats de kom op de pan met sudderend water en kook zachtjes gedurende ongeveer 5 minuten, roer tot het dik is. Haal van het vuur en roer het chilipoeder erdoor. Proef om de hitte te controleren en voeg indien nodig een beetje meer toe.
rib van rundvlees aldi
Klop de eiwitten stijf, voeg dan de basterdsuiker toe en klop opnieuw tot het glanzend is. Vouw door het chocolademengsel met een grote metalen lepel. Deel tussen 6 kleine glazen en top met een kers. Serveer met de resterende kersen.