Hoewel deze verjaardag of Halloween-cake een paar fasen kent, zijn ze echt de moeite waard en je zult merken dat het niet zo moeilijk is als het lijkt! Bovendien is het de perfecte gelegenheid om creatief en een beetje fantasierijk te worden!
Zowel kinderen als volwassenen zullen dol zijn op deze cake, vooral op een feestje - je kunt ook wat Halloween-geïnspireerde cupcakes en snacks maken en deze heksenhoed een onderdeel van een buffet maken! Onze favoriete manier om de felle kleuren door te laten komen in het glazuur is het gebruik van kleurstof in pasta, omdat deze de textuur van de suikerpasta niet veranderen. Samen met de eetbare goudpoederkleuring zijn deze pasta's verkrijgbaar bij de meeste leveranciers van taartdecoraties.
ingrediënten
Voor de taart
- Drie maten Madeira spons:
- 10cm ronde spons
- 15cm ronde spons
- Vierkante spons van 20 cm
Voor het versieren
- Poedersuiker in een sugar shaker
- 1,9 kg suikerpasta
- Cakebord van 30 cm
- Crème, zwart, bruin mauve en groene kleurstoffen voor levensmiddelen
- 440 g botercrème
- Eetbaar goud poeder
Dit is een afbeelding 1 van 3
Stap 1
Vormen van uw taarten en ijsvorming op het boek
1. Bestrooi uw werkoppervlak met poedersuiker om het cakebord te bedekken. Kneed 500 g suikerpasta met zwarte en crèmekleurige pasta om een steenkleur te maken. Rol het uit en bedek het bord, strijk het glad met je handen en de deegroller en snijd het overtollige langs de randen af. Houd de toeters en bellen.
zijn natuurlijke repen goed voor je
2. Vorm de cakes door de korsten bij te snijden en de bovenkanten af te snijden om ze plat te maken. Knip vervolgens een strook van 5 cm van de vierkante cake om een rechthoekig 'boek' te maken. Halveer en sandwich met botercrème. Plaats de kleine, ronde cake op de grotere en trim om een driehoekige hoedvorm te creëren met een cirkel van 5 cm aan de bovenkant. Smeer buttercream over de cakes.
3. IJs het boek door de resterende steenkleurige suikerpasta uit te rollen en drie zijden van je rechthoekige cake te bedekken. Markeer pagina's met een mes en knijp een rand in elke hoek.
7 maanden oud babyvoedselmenu
4. Kleur voor de boekomslag 500 g suikerpasta lichtbruin en rol een rechthoek 38 x 21 cm uit. Dep botercreme aan het ene uiteinde en plak de cake erop. Draai de rest over de blootgestelde kant van de cake om het deksel te vormen. Markeer een lijn voor de binding met een liniaal.
Dit is een afbeelding 2 van 3
Stap 2
Icing the hat
1. Kleur 815 g suikerpasta licht mauve om de hoed te maken. Maak de puntige bovenkant door 75 g ervan in een druppelvorm te gieten en druk op de bovenkant van de cake.
4. Rol 500g licht mauve suikerpasta uit om de hoed te bedekken. Plaats de suikerpasta tegen de zijkant van de cake met overtollige bovenkant en rol de cake volledig uit. Trim het overschot van join en base. Meng het overtollige deel in het puntige deel van de hoed en zet vast met een beetje water aan de zijkant. Dep alle andere verbindingen met water, sluit en wrijf met poedersuiker.
5. Plaats de hoed op het boek met botercrème om te bevestigen. Rol 155g licht mauve suikerpasta uit tot een cirkel van 20 cm. Snijd een cirkel vanuit het midden en laat een rand van 5 cm achter. Bevochtig de hoedbasis, til de rand over de cake en zet vast.
December baby's zijn de beste
Dit is een afbeelding 3 van 3
Stap 3
Je taart afmaken
1. Rol voor de hoedband garnituren uit en knip een strook van 41 x 2,5 cm met enkele scherpe randen om de hele weg punten te maken. Blijf bij hoedenbasis, kruising aan de achterkant.
2. Gebruik om de boekbinding te versieren 2 stroken bruine garnituur en bevestig deze met een beetje water aan de rug van het boek.
3. Gebruik de resterende garnituren en wat groene kleurstof om toverdrank-urnen te modelleren om het bord te versieren.
4. Om op sterren op de hoed te schilderen, markeert u de contouren met water met behulp van de fijne borstel, laat drogen en dep vervolgens met goudpoeder. Borstel goud in cirkelvormige bewegingen over en rond de sterren om ze te laten gloeien. Herhaal dit op boekhoeken en rand met kleine gaatjes met een cocktailprikker. Borstel goud willekeurig over de cake en bord met een grote borstel.