tanden bleken (Image credit: Rex Features (Shutterstock))
Aardbeien zijn synoniem met de liefhebber van de samenleving - in het verleden waren ze beroemd geliefd bij royals en zijn ze elk jaar het heerlijke fruit bij uitstek op Wimbledon. En eigenlijk is er niets lekkerder dan een zoete, verfrissende aardbei op een warme zomerdag. Perfect in combinatie met room, gehakt in een fruitsalade of als garnering van een glas bruis - er zijn niet veel betere opties als je op zoek bent naar je 5-per-dag. Maar kunnen ze niet alleen lekker zijn, maar ook goed voor je gezondheid?
Voedingsdeskundige Jo Travers, van De Londense voedingsdeskundige , denkt van wel, 'Aardbeien - en eigenlijk alle bessen - zijn goed voor de gezondheid vanwege de vitamines, mineralen, vezels, vocht en fytonutriënten.'
Dus, we bekijken de voordelen van aardbeien...
4 voordelen van aardbeien
1. Ze hebben anti-aging eigenschappen
Studies hebben aangetoond dat deze kleine hartvormige vruchten het verouderingsproces kunnen vertragen. Aardbeien zijn gevuld met het antioxidant ellaginezuur, dat de elastische vezels in onze huid beschermt om verslapping te voorkomen. Dus degenen die een glad, kreukvrij gezicht willen, kunnen er goed aan doen om een bakje aardbeien te pakken!
2. Ze kunnen van nature tanden witter maken
Vanwege hun zuurgehalte kunnen aardbeien een geweldige manier zijn om je parelwitte wit weer wit te krijgen. Pureer er gewoon een, dompel je tandenborstel erin en schrob het weg. Het zuurgehalte in de aardbei zal werken om vlekken op je tanden te verwijderen. Zorg ervoor dat u daarna afspoelt met warm water.
3. Ze helpen je lichaam om vet te verbranden
Naar verluidt stimuleren ze je stofwisseling en bevatten ze slechts 49 calorieën per stuk! Dus als je een koppige middenweg hebt, kunnen deze vruchten voor jou zijn.
4. Ze zijn een natuurlijke exfoliator voor de huid
Er kunnen schoonheidsvoordelen aan aardbeien zijn. Vanwege de kleine pitjes erin kunnen ze licht schurend zijn, wat betekent dat, als ze worden gemengd tot een pasta om een mooi huidmasker te maken, ze kunnen helpen dode huidcellen, overtollige olie en al het vuil van een drukke dag.
hoe je buik van varkensvlees kookt
Combineer een geplette aardbei met honing en breng het mengsel twee minuten op je gezicht aan - leun dan achterover en geniet van de resultaten!
De gezondheidsvoordelen van aardbeien
Het gaat natuurlijk niet alleen om het uiterlijk. De voordelen voor de gezondheid van aardbeien zijn ook in overvloed! Studies hebben aangetoond dat ze kunnen helpen:
1: Bescherm tegen hartziekten en kanker
De vrucht met pit is vooral bekend om zijn levendige rode kleur, maar het uiterlijk van een aardbei geeft ook een idee van een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen. De kleur is het resultaat van grote hoeveelheden anthocyanidine, een veel voorkomend plantenpigment en naar verluidt kan dit weinig bekende ingrediënt een grote rol spelen bij het bevorderen van onze algemene gezondheid. Anthocyanidine bevat grote hoeveelheden antioxidanten, polyfenolen genaamd, die kunnen beschermen tegen kanker, hartaandoeningen, en ontsteking.
2: Verdedigen tegen verkoudheid
We weten dat je eerste fruitige optie om je te verdedigen tegen verkoudheid waarschijnlijk een sinaasappel is. Maar wist je dat aardbeien bijna net zo goed een optie zijn, aangezien acht aardbeien in totaal meer vitamine C bevatten dan een sinaasappel?
Vitamine C kan ook helpen bij het ondersteunen van bindweefsel, wat behulpzaam kan zijn bij het verzorgen van de huid, botten en bloedvaten. Een goede gok dus...
3: Bescherm de gezondheid van het oog
De antioxiderende eigenschappen in aardbeien waar we het eerder over hadden, kunnen ook helpen om je ogen in topvorm te houden. Onze ogen hebben vitamine C nodig om ze te beschermen tegen blootstelling aan 'vrije radicalen' die afkomstig zijn van de zonnestralen en onze kwetsbare lenzen kunnen beschadigen. Dus aardbeien inslaan kan meer vitamine C in je lichaam aanmaken, wat op zijn beurt je ogen kan beschermen.
Zin in heerlijke aardbeienrecepten? Bekijk hier onze allerbeste aardbeienrecepten voor alle gelegenheden - inclusief een heerlijke aardbeienmoussetaart en aardbeien- en balsamico-ijs!
4: Versterk het kortetermijngeheugen
En dat is niet het enige wat deze kleine vrucht kan doen. Volgens The Journal of Agricultural and Food Chemistry , ze kunnen ook uw kortetermijngeheugen een boost geven.
Aardbeien bevatten anthocyanines, antioxidanten die - als ze consequent worden gegeten, je kortetermijngeheugen in acht weken met 100% kunnen verbeteren!
Aardbeienvoeding
Al met al kunnen aardbeien een van de meest voedzame kleine vruchten zijn die er zijn. De vele, weinig bekende voordelen van deze kleine vrucht betekenen dat het een van de beste opties is die er is.
Over aardbeienvoeding vertelde voedingsdeskundige Jo ons: 'Aardbeien bevatten veel vezels en vezels zijn nodig voor de darmgezondheid, maar helpen ook om het cholesterol te verlagen.
'Ze bevatten antioxidanten zoals vitamine C die vrije radicalen opruimen die DNA kunnen beschadigen. Een andere belangrijke vitamine is foliumzuur dat nodig is voor de celdeling. Ze bevatten ook veel kalium, wat kan helpen om de bloeddruk te verlagen.
'Ze hebben ook een lage GI, wat betekent dat de koolhydraten die erin zitten langzaam in de bloedbaan komen en dus geen suikerpieken veroorzaken. Ze bevatten weinig calorieën en smaken geweldig - kijk maar hoeveel room je eraan toevoegt!'
Maar is er verschil in de voedingswaarde van biologische versus niet-biologische aardbeien? Volgens David Handley, een kleine fruitexpert aan de Universiteit van Maine, zijn er misschien maar een paar kleine verschillen.
Gordon Ramsey Appeltaart
Hij zei: 'Ik heb studies gelezen die in beide richtingen stuiten; het zijn meestal kleine verschillen. Een studie beweert dat conventionele aardbeien meer kalium bevatten, terwijl een andere studie zou kunnen zeggen dat biologische aardbeien meer zink bevatten,'
Nou, let dan niet op ons - we gaan naar de supermarkt om een mand met de spullen te pakken...