maakt:
10Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
20 minKoken:
20 minCupcakes zijn altijd populair bij de kinderen, maar jongeren zullen dol zijn op deze met dieren versierde - perfect voor snacks in de middag of verjaardagsfeestjes
ingrediënten
- 125 g boter (bij kamertemperatuur) of margarine 1 stokje plus 1 eetlepel boter (kamertemperatuur) of margarine
- 125 g basterdsuiker tweederde kopje superfijne suiker
- Halve theelepel citroenschil
- 2 eieren
- 125 g zelfrijzende bloem 1 kop plus 1 el zelfrijzende bloem
- ¼ theelepel bakpoeder
- Voor de buttercream:
- 225 g poedersuiker gezeefd superfijne suiker, gezeefd
- 100 g zachte ongezouten boter 1 stokje boter op kamertemperatuur
- 1 el melk
- ½ theelepel vanille-essence
- Als alternatief kunt u gebruik maken van kant-en-klare vanille en chocolade glazuur
- Versieren:
- Teddybeer
- Chocolade glazuur (gekocht)
- Chocolade knopen
- Minichocolade Spijsverteringskoekjes
- Witte en rode jelly beans
- Zwart Schrijvend Suikerglazuur
- Kikker
- Groene kleurstof
- Witte chocoladeknoppen (rusten op cocktailsticks in de zijkant van de cupcake geduwd)
- Groene jelly beans
- Groen Schrijvend Suikerglazuur
- Wit Schrijvend Suikerglazuur
- varkentje
- Roze kleurstof
- Roze marshmallows
- Chocoladebonen met mini-snoepjes
- Zoethout Allsorts
- Marhsmallow schapen
- Grote witte marshmallows
- Mini marshamallows
- Zwart Schrijvend Suikerglazuur
- Pussy Cat
- Gele M & Ms
- Zwart Schrijvend Suikerglazuur
- Zoethout Allsorts
- panda
- Chocolade Butttons
- Bruine M & M's
- Mini bruin chocolade gecoat snoep
- Wit Schrijvend Suikerglazuur
Methode
Verwarm de oven voor op 180C Fan 160C. (US 350F)
Bekleed een muffinvorm met 10 papieren dozen. Doe de boter, suiker, citroenschil, bloem en bakpoeder in de kom en klop in een elektrische mixer tot een glad mengsel.
Verdeel het mengsel tussen de papieren dozen en kook ongeveer 20 minuten in de oven of tot ze goudbruin en veerkrachtig aanvoelen.
Haal uit de oven en laat het een paar minuten in de muffinvorm afkoelen. Breng de cupcakes vervolgens over in een rooster om volledig af te koelen.
Terwijl de cupcakes bakken, kun je het glazuur bereiden. Klop de boter in een grote kom tot het zacht is. Voeg de helft poedersuiker toe en klop tot een glad mengsel. Voeg de resterende poedersuiker, de melk en een paar druppels vanille-essence toe. Je kunt het glazuur in enkele kommen verdelen en kleuren met een paar druppels kleurstof.
Zodra de cakes koud zijn, draai je wat van de kers op de cakes en versier je ze om eruit te zien als dieren met behulp van de snoepjes, het schrijven van glazuur en minikoekjes ..
Voor de Marshmallow-schapen snijd je eenvoudig een van de grote marshmallows in twee om de oren te maken.