bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
5 minKoken:
23 minDeze gebakken kabeljauw in paneermeel is een mager alternatief voor fish and chips en het is zeker om je verlangens te bevredigen!
Deze heerlijke gebakken kabeljauw in broodkruimels recept is een geweldig alternatief voor afhaalmaaltijden fish and chips - het is niet zo vettig of calorie beladen als gefrituurde vis en het is klaar in iets minder dan een half uur! Dit gezond gebakken kabeljauwrecept serveert 4 personen en is perfect voor het hele gezin. Serveer met zelfgemaakte chips of aardappelpartjes. Vergeet de papperige erwten of verse groenten niet om te serveren.
hoe je een kippentaart maakt
Houd je van kabeljauw? We hebben hier nog veel meer heerlijke kabeljauwrecepten!
ingrediënten
- Plantaardige olie, om in te vetten
- 1 eiwit
- 25 g bloem
- 100 g gouden paneermeel
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 4 x 125-150 g bevroren filets wilde kabeljauw uit de Stille Oceaan, ontdooid
- Citroenpartjes, om te serveren
Methode
Verwarm de oven voor op 190 ° C, heteluchtoven 170 ° C, gasstand 5. Vet twee bakplaten in met een beetje plantaardige olie
Klop het eiwit op met 2 el koud water tot het licht schuimig is. Strooi de bloem en paneermeel op afzonderlijke borden, breng de bloem op smaak met zout en peper
Bedek de kabeljauwfilets licht met gekruide bloem en dompel ze vervolgens in het eiwit. Smeer ze in paneermeel en leg ze op de bakplaten
Zet in de oven en bak 20 tot 25 minuten. Controleer of de vis gaar is - het vlees moet ondoorzichtig zijn en gemakkelijk schilferen. Serveer met partjes citroen