We houden van ons klassieke kerstkalkoenrecept omdat het elke keer perfect blijkt, maar soms is het tijd om het naar een hoger niveau te tillen. Verveeld van dezelfde oude vulling, of gewoon zin om je traditionele kerstvogel een beetje een make-over te geven? We hebben een aantal heel goede gepimpte kerstkalkoenrecepten om te delen. Gebraden kalkoen is een absolute klassieker voor het kerstdiner.
Niets zegt Kerstmis zoals een hartige kerstkalkoen (en de kalkoensandwiches gemaakt met de restjes natuurlijk). Deze feestelijke favoriet is de perfecte keuze bij het voeden van het uitgebreide gezin.
Maar gebraden kalkoen heeft niet de beste reputatie. Het is een lastig vlees om goed te worden en kan vaak behoorlijk droge resultaten produceren. Je moet extra aandacht besteden aan het geven van kalkoen veel smaak en vocht - dus je hebt echt het juiste recept nodig. We hebben 7 manieren gevonden om je kerstkalkoen te pimpen, van een klassieker van Gordon Ramsay tot een favoriet van John Torode.
Delia van chocolade- en bietentaart
Psst! Vergeet niet of je dit jaar super georganiseerd wilt gebruiken onze kalkoen timer . Het vertelt je hoeveel mensen je vogel per gewicht moet voeren en het vertelt je wanneer je je kalkoen moet ontdooien en koken. Resultaat!
1. Kalkoen met een spekrooster
Verbaas je gasten met deze ongelooflijk ogende kalkoen, die wordt gekookt met een geweldig ingrediënt dat meestal niet veel aandacht krijgt tijdens het kerstdiner - spek. Dit kalkoenrecept ziet er super speciaal uit en smaakt ook net zo goed - familie en vrienden zullen zeker onder de indruk zijn als je dit op de eettafel neerzet!
Ontvang het recept: Kalkoen met een recept van spekrooster
2. Gordon Ramsay's gebraden kalkoen met citroen, peterselie en knoflook
Dit heerlijke citrusachtige recept van Gordon Ramsay gebruikt een handvol ingrediënten en maakt van deze vogel een smakelijk meesterwerk. De pittige citroen- en knoflookcombinatie doet wonderen. Bestrooid met zout en gegarneerd met gerookt gestreept spek, zal je kalkoen het gesprek van eerste kerstdag zijn.
Ontvang het recept: Gordon Ramsay's gebraden kalkoen met citroen, peterselie en knoflook
Thaise kalkoencurry
3. Saffraankalkoen van Phil Vickery
Voeg extra smaak toe aan je kalkoen met het favoriete kalkoenrecept van Phil Vickery. Heerlijke saffraan-doordrenkte sappen en een verse vulling van cranberry, varkensvlees en rozemarijn maken deze kalkoen extra speciaal. Ontvang het recept: De saffraankalkoen van Phil Vickery
4. Tandoori gebraden kalkoen
Kruid je kerstfeest met deze chili-gecoate kalkoen. Bij dit recept draait het allemaal om de kruiden, van komijnpoeder tot knoflookpasta. Je kalkoen wordt een grote hit. Het is de perfecte keuze als je dit jaar zin hebt in iets anders en extra smaak aan je vogel wilt toevoegen. Ontvang het recept: Tandoori gebraden kalkoen
5. Hairy Bikers Christmas kalkoen met twee vullingen
De Hairy Bikers hebben het opnieuw gedaan met nog een ander klassiek recept! Dit is de perfecte manier om je kalkoen te koken, ervoor te zorgen dat deze zoveel mogelijk smaak van de vulling absorbeert en niet uitdroogt. De twee vullingen gemaakt van kastanje en salie en vervolgens abrikoos en amandel voegen een echte diepte van smaak toe. U zult dit recept jaar na jaar willen gebruiken! Ontvang het recept: Hairy Bikers Christmas kalkoen met twee vullingen
6. Gebraden kalkoen met kastanje, salie en appelvulling
Dit eenvoudig te volgen recept is de perfecte keuze voor beginners en het is heel eenvoudig, met slechts een paar ingrediënten om mee te werken. De zoete appel en de hartige kastanjesaroma's in de vulling vullen de vogel echt aan. Gegarneerd in jus en gegarneerd met spek, is deze kalkoen zeker een traktatie! Ontvang het recept: Gebraden kalkoen met kastanje, salie en appelvulling
7. John Torode's gebraden kalkoen met gekarameliseerde uien
Het recept van MeesterChef rechter John Torode is zo eenvoudig. Het gebruikt slechts 5 ingrediënten en u kunt achterover leunen en uw oven al het harde werk laten doen - zelfs als het gaat om het maken van de gekarameliseerde uien. Ontvang het recept: John Torode's gebraden kalkoen met gekarameliseerde uien
kara tointon zwanger
8. Cider-geroosterde kalkoen met appel en salie vulling
Als je een fan bent van cider, moet je dit recept proberen. Het is de perfecte manier om je vogel vochtig te houden. Kies gewoon je favoriete medium zoete cider en ga koken. De appel- en varkensvulling doet wonderen met de cider. Ontvang het recept: Cider-geroosterde kalkoen met appel en salie vulling
Hoe kook en breng je je kalkoen op kerstdag op smaak? Heb je een speciaal recept dat je altijd gebruikt? Of wat dacht je van een favoriete vulling? Laat je opmerking beneden achter!