bedient:
2Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
05 minKoken:
10 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 385 kCal | 19% |
| Dik | 27g | 39% |
| - Verzadigt | 16g | 80% |
Vis is zo eenvoudig om te koken en maakt een geweldig gezond diner. Onze eenvoudige boterachtige schol heeft minuten nodig om te koken en kan allemaal in één pan worden gedaan. Bak je vis in boter en voeg dan wortels, selderij en snijbonen toe. Een geweldige midweek maaltijd voor het hele gezin om van te genieten. Het zou ook een vullende lunch maken die ook wordt geserveerd met knapperig brood. Dit recept serveert 2 personen en komt uit op 385 calorieën per portie.
ingrediënten
- 1 middelgrote wortel, geschild
- 1 stok bleekselderij
- 3 snijbonen, bijgesneden
- Ongeveer 60 g boter
- 2 grote scholfilets of 4 kleinere, gekruid
- Ongeveer 4 el witte wijn
- Sap van 1⁄2 citroen
- 2-3 theelepel kappertjes
- Citroenwangen, om te serveren
Methode
Snijd de wortel, selderij en bonen in dunne reepjes (op de diagonaal voor de bonen).
darren criss mia zwaar verloofd
Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Als het begint te schuimen, voeg je de vis toe en kook je 2 minuten aan elke kant.
Haal de vis eruit. Smelt de rest van de boter in de pan en voeg bij het schuimen de groenten toe en roerbak een minuut. Voeg de wijn en het citroensap toe en laat nog een paar minuten sudderen tot het minder is. Doe de vis terug in de pan, voeg de kappertjes toe en schep de saus erover. Serveer met de citroenwangen.