Kip pilau rijst recept

• Gezond
• Mager

bedient:

2 - 4

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Kruid:

Medium

Prep:

20 min

Koken:

30 minuten

Zin in iets warms en kruidigs maar een beetje lichter dan een curry? Dit gezonde, gemakkelijk te volgen, vetarme recept voor kippilau rijst is geschikt voor iedereen.

ingrediënten

• 225 g basmatirijst
• 400 g kip
• 1 el plantaardige olie
• 1 middelgrote ui, gehakt
• 1 theelepel gember, geplet
• 1 1/2 theelepel knoflook, geplet
• 1 grote tomaat, gehakt
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
• 1 theelepel groene pepers, geplet
• 1 theelepel garam masala
• 600 ml water

Methode

• Was de rijst en laat hem 20 minuten in koud water weken

• Verwijder de schil van de kip

• Snijd de kip in hapklare stukjes en leg ze in een pan. Voeg voldoende koud water toe om de kip te bedekken en aan de kook te brengen. Zodra het water begint te koken, zet je het vuur uit en laat je het water weglopen.

• Verhit de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag, voeg de uien toe en bak tot ze bruin zijn. Roer de gember en knoflook en vervolgens de tomaat. Bak een minuut en voeg dan de resterende ingrediënten toe behalve de rijst, gevolgd door de kip.

• Voeg 50 ml water toe en kook 5 minuten op hoog vuur. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.

  recept voor creme egg rocky road

• Voeg de rijst en het resterende water toe. Dek af en kook op hoog vuur tot het begint te koken, zet dan het vuur laag en kook tot al het water is verdampt.

• Haal van het vuur en laat 5-10 minuten staan ​​alvorens te serveren.