Sommige mensen vinden zuivelproducten echt moeilijk te verteren of hebben een zuivel- of lactose-intolerantie (de suiker in melk). Volg ons zuivelvrij advies en dieetplan om u te helpen een gezond dieet te behouden.
Wat is het?
Experts denken dat het menselijk lichaam pas een paar duizend jaar geleden heeft geleerd koemelk te verteren. Dat zou kunnen verklaren waarom zoveel mensen zuivelproducten nog steeds moeilijk te verteren vinden, zelfs vandaag de dag. In een zuivelvrij dieet vermijd je alles dat producten op basis van melk bevat, zoals yoghurt, kaas en room.
Er zijn twee belangrijke redenen waarom mensen een zuivelvrij dieet zouden volgen. Als u allergisch bent voor koemelk, voorkomt een zuivelvrij dieet allergische reacties zoals uitslag, braken en zelfs anafylactische shock.
Als u lactose-intolerant bent, betekent dit dat uw lichaam moeite heeft lactose af te breken, de natuurlijke suiker die in melk wordt aangetroffen. Door zuivelproducten te verwijderen, verbetert uw spijsvertering en algemene gezondheid.
Voor wie is het goed?
Er is een groot verschil tussen mensen die allergisch zijn voor koemelk en mensen die lactose-intolerant zijn.
Een op de honderd baby's is allergisch voor koemelk, veruit de meest voorkomende kinderallergie. Terwijl sommige mensen hieruit zullen groeien, blijven anderen allergisch voor melk als volwassenen.
De symptomen van een melkallergie zijn huiduitslag, braken en in extreme gevallen anafylactische shock die ademhalingsproblemen veroorzaakt.
Lactose-intolerantie treft echter ongeveer een op de zeven mensen in het Verenigd Koninkrijk. Lactose-intolerante mensen zullen zich tussen 30 minuten en twee uur na het eten van zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt erg ongemakkelijk voelen. Symptomen zijn onder meer een opgeblazen gevoel, misselijkheid, krampen, wind en diarree. Als u een van deze problemen opmerkt, gaat u naar uw huisarts die enkele eenvoudige tests kan uitvoeren om erachter te komen wat er mis is.
Alles wat geen zuivelproducten en melkvrije alternatieve voedingsmiddelen bevat die nu in de meeste grote supermarkten worden verkocht. Melk en yoghurt gemaakt van soja en rijst zijn net zo lekker en zullen je maag niet van streek maken. Probeer Rice Dream Original op je cornflakes of Alpro Soja-yoghurt over fruit. Je kunt een sojapasta kopen om te gebruiken in plaats van boter of margarine.
Typisch dagdieet
Ontbijt: Geraspte tarwe met soja / rijstmelk, 2 sneetjes volkorenbrood met niet-zuivelpasta.
Lunch: Zelfgemaakte groentesoep, kipsalade, fruit.
Avondeten: Tonijn Risotto, groenten, sorbet op basis van fruit.
snacks: Gedroogde abrikozen, noten.
Top type
Bepaalde etnische groepen hebben veel meer kans op lactose-intolerantie dan andere. Volgens de NHS is slechts 10 procent van de Noord-Europeanen lactose-intolerant vergeleken met 75 procent van de Afro-Caribische mensen en 95 procent van de Aziatische mensen.
cupcakes in ijshoorntjes
Word lid van onze Dieet Club
Bekijk ons caloriegestuurde, zuivelvrije dieetclubplan en gebruik ons team van gezondheidsexperts om u te begeleiden naar een gezond, evenwichtig zuivelvrij dieet. Word nu lid en krijg 4 weken gratis
Meer te weten komen
Ga naar je arts om erachter te komen of je allergisch of intolerant bent voor zuivelproducten. Zet uw kind nooit op een zuivelvrij dieet zonder eerst uw huisarts te raadplegen.
Ga naar www.lactose.co.uk of www.alprosoya.co.uk voor meer informatie.