bedient:
5 - 6Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
20 minKoken:
25 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 664 kCal | 33% |
| Dik | 43g | 61% |
| - Verzadigt | 23g | 115% |
Luxe chocolade banoffee pudding - de perfecte traktatie na het eten
afslanken wereld kaas en ui quiche
ingrediënten
- 100 g zelfrijzend bakmeel
- 100 g zachte boter
- 100 g zachte lichtbruine suiker
- 2 middelgrote eieren
- 2 eetlepels melk
- 1 banaanpuree
- 100g pakje pure chocoladedruppels
- VOOR DE SAUS:
- 150 ml kartonnen dubbele crème
- 50 g boter
- 125 g zachte lichtbruine suiker
- 2 eetlepels cacao
- 5-6 individuele, mini (150 ml / ¼ pint) puddingblikken, beboterd
Methode
Zet de oven op gasstand 5 of 190 ° C.
Om de puddingen te maken: Zeef de bloem in een kom. Voeg de boter, bruine suiker, eieren en melk toe en klop tot een glad mengsel.
Vouw de geprakte banaan en chocoladedruppels erin. Verdeel het mengsel over de beboterde blikken.
Zet de blikken op een bakplaat en plaats deze in het midden van de oven. Bak gedurende 20-25 minuten, totdat de puddingen stevig aanvoelen wanneer ze licht in het midden worden ingedrukt.
Haal uit de oven en laat ongeveer 3-5 minuten in de blikken afkoelen.
Ondertussen, om de saus te maken: Giet de room in een pan en voeg de boter, suiker en cacao toe. Zet de pan op laag vuur en roer tot de boter is gesmolten en de suiker is opgelost.
Verhoog het vuur onder de pan en breng de saus aan de kook en laat de saus zachtjes koken tot deze een laagje consistentie heeft.
Haal de pan van het vuur. Warm de saus opnieuw op voor het serveren, indien nodig. Tip de puddingen uit de blikken op serveerschalen en serveer heet met de saus besprenkeld over de bovenkant