Chocolademuffins - Recepten

Nut-vrij

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

30 min (kan 5 minuten langer duren)

Voeding per portie		RDA
calorieën	326 kCal	16%
Dik	11g	16%
koolhydraten	37g	16%
- van welke suikers	22g	24%
Eiwit	4g	8%

Dit klassieke chocolademuffinrecept maakt elke keer perfect zacht en rijk aan chocoladesmaakmuffins, dus je kunt erop vertrouwen dat ze een succes zullen worden met je vrienden en familie.

Dit chocolademuffinrecept maakt 12 chocolademuffins van normale grootte en duurt ongeveer 55 minuten om te bereiden en te bakken, dus je kunt deze leuke kleine traktaties binnen een uur na het bakken beginnen.

pasen schminken

Deze chocolademuffins worden ideaal koud geserveerd met een kopje thee of warm gemotregend in vla of met een bolletje ijs als dessert. Of, als je bijzonder verwend bent, wissel je ochtendgraan voor een van deze chocolademuffins met een handvol bosbessen, frambozen en gehakte aardbeien aan de zijkant. Of je zou zelfs kunnen genieten als een bake-off traktatie met deze mengeling van bessen gegarneerd met een spuit koude slagroom. En omdat dit eenvoudige chocolademuffinrecept zo eenvoudig te maken is, kun je de kinderen zelfs helpen om ze te maken - ze zullen de ervaring geweldig vinden!

Kijk hoe je chocolademuffins maakt

ingrediënten

250 g zelfrijzend bakmeel
25 g cacaopoeder
2 theelepel bakpoeder
175 g basterdsuiker (of 125 g basterdsuiker en 50 g muscovado-suiker)
175 ml melk
2 grote eieren, losgeklopt
100 ml milde olijfolie (of u kunt zonnebloemolie gebruiken als deze te sterk van smaak is)
75 g pure chocolade stukjes
1-2 theelepel vanille-extract

Methode

Verwarm de oven voor op 170 ° C, gas 5. Bekleed een 12-gaats diepe muffinlade met papieren muffinhouders.
Zeef de bloem, cacao en bakpoeder samen. Roer de suiker erdoor. Voeg de resterende ingrediënten toe en meng licht.
wie speelt karen in de minderheid
Schep het mengsel in de voorbereide gevallen. Bak ongeveer 20 minuten of tot gouden en veerkrachtig aanvoelt. Koel gedurende 10 minuten; breng over naar een rooster en laat volledig afkoelen.