bedient:
12Vaardigheid:
mediumPrep:
25 minKoken:
1 uur 10 minutenDit prachtige gemarmerde effect wordt gecreëerd door een mengsel van melkchocoladekaastaart en een vanillekaastaart willekeurig in een springvorm te lepelen en vervolgens met de punt van een mes in cirkelvormige patronen te wervelen. De koele en romige roomkaas, melkchocolade en delicate vanille bovenop een kruimelige koekjesbasis vormen een heerlijke combinatie. Gebakken in een ban marie in de oven heeft het een prachtig zachte en lichte consistentie. Serveer dit elegante dessert aan je vrienden en zij zullen je allemaal om het recept vragen. Probeer in een vierkant blik te bakken en snijd ze in kleine hapklare stukjes voor zoete hapjes.
ingrediënten
- 125 g boter
- 250 g digestieve koekjes, fijngemalen
- 2x 300 g volle zachte kaas
- 250 g mascarpone
- 150 g basterdsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 grote vrije uitloop eieren
- 200 g melkchocolade, gesmolten
Methode
Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4. Vet een basisvorm van 23 cm in met vet en basislijn. Smelt de boter voorzichtig in een middelgrote pan en roer door de geplette spijsvertering.
Recept voor kaas- en uiensandwichvuller
Giet het mengsel in het blik en druk het aan met de achterkant van een lepel. Bak in de oven gedurende 15 minuten tot ze goudbruin zijn en zet opzij om af te koelen.
Klop ondertussen met een elektrische handmixer de roomkaas, mascarpone en suiker samen tot goed gecombineerd. Voeg de eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Schep de helft van het mengsel in een aparte kom. Roer de vanille door het ene mengsel en de gesmolten chocolade door het andere.
ashley vanpevenage meme
Voeg grote lepels van elk mengsel over de koekjesbasis toe in een willekeurig patroon en sleep vervolgens met een mes door het mengsel dat enigszins wervelt om een marmereffect te creëren.
Wikkel de bodem en zijkanten van het blik stevig in folie tot het waterdicht is en plaats het in een braadslee. Giet kokend water in de braadslee tot het halverwege de zijkanten van de cheesecake komt. Bak gedurende 10 minuten. Voordat u de oventemperatuur verlaagt tot 140 ° C / 275 ° F / gasstand 1 en nog 40-45 minuten bakken of totdat de cheesecake is ingesteld maar in het midden lichtjes wiebelt.