- Vegetarisch
bedient:
4Prep:
5 minKoken:
10 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 605 kCal | 30% |
| Dik | 32g | 46% |
| - Verzadigt | 18g | 90% |
| koolhydraten | 49g | 30% |
Wie houdt er niet van een klein broodje kaas? Deze heerlijke broodjes combineren zoete cranberrygelei met zoute Parmaham en Cheddar voor de perfecte balans van smaken. Ideaal voor het opgebruiken van kerstrestjes, denken wij dat deze tosti's goed genoeg zijn om een hele reis naar de winkels te rechtvaardigen alleen voor hun ingrediënten op elk ander moment van het jaar. De sleutel tot het krijgen van een mooie knapperige buitenkant op je kaas toastie is het hele ding in boter te coaten, waardoor het een heerlijke korst op het brood vormt terwijl het kookt. De pan die je gebruikt is ook van cruciaal belang - het gebruik van een koekenpan met zware bodem zorgt voor een gelijkmatige bak voor een prachtig gouden afwerking en die kenmerkende gebrande botersmaak. Het mooie van cheese toasties is dat je alle kansen en uiteinden van kaas die je hebt kunt gebruiken, we zijn voor Cheddar gegaan, maar deze zouden heerlijk zijn met brie of geitenkaas - experimenteer om je favoriete combinatie te vinden. Als je geen cranberrygelei hebt, kun je altijd een chutney ruilen, of zelfs een jam als je je avontuurlijk voelt. Deze heerlijke tosti's worden het best warm gegeten, dus zorg ervoor dat je alles klaar hebt voordat je begint, zodat je alleen nog maar de taak hebt om het in stukjes te snijden en op te eten als het klaar is - een uitdaging, maar we weten zeker dat je opstaan!
ingrediënten
- 200 g Cheddarkaas, geraspt
- 1 x 80 g Parmaham
- 2 el veenbessengelei
- 8 plakjes zuurdesembrood van goede kwaliteit
- 50 g boter
Methode
Breng een grote koekenpan met zware bodem op middelhoog vuur.
Verdeel de kaas, parmaham en cranberrygelei over vier sneetjes brood. Bedek met het resterende brood en druk stevig aan. Verspreid de buitenkant van elke kant, van elke toastie met de boter.
Kook de toasties 3-5 minuten aan elke kant, duw ze naar beneden met een plak vis, totdat de kaas is gesmolten en de buitenkant goudbruin is. Haal uit de pan, snijd en serveer.