bedient:
8Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
25 minKoken:
45 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 568 kCal | 28% |
| Dik | 34g | 49% |
Onze romige vistaart is een luxe wintergerecht gemaakt van kabeljauw, zalm en grote garnalen in een saus vol smaak met een kaasachtige broodkruimellaag. Dit geruststellende gerecht kan van tevoren worden bereid en ingevroren, dus je kunt het gewoon in de oven gooien en genieten van een zelfgemaakte maaltijd op avonden waar je geen tijd hebt om te koken. Deze rijke en romige vistaart is de perfecte winterwarmer die boordevol goed voor u vissen zit. Dit smakelijke en heerlijke gerecht is een geweldige manier om kieskeurige eters in de familie meer vis te laten eten.
ingrediënten
- Voor de vistaart
- :
- 600 ml melk
- 1 laurierblad
- 2 zwarte peperkorrels
- 350 g zalmfilet met schil erop
- 350 g kabeljauw of andere witte vis, met schil erop
- 300 g gepelde gamba's
- 175 g boter
- 1 prei, in plakjes
- 1 venkelknol, in dunne plakjes gesneden
- ½ theelepel karwijzaad
- 45 g bloem
- 1 theelepel Engelse mosterdpoeder
- 100 ml visbouillon
- 150 ml dubbele crème
- 1 kg meelachtige aardappelen, in stukjes gesneden
- 2 el melk
- 15 g geraspte cheddarkaas
- 2 el paneermeel
Methode
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Verhit de melk, het laurierblad en de peperkorrels in een pan tot heet maar niet kokend. Voeg de vis toe en kook 4 minuten. Voeg de garnalen toe en bak nog 2 minuten. Verwijder garnalen en vis; gooi de vissenhuid weg. Koel de vloeistof; zeef een halve liter in een kan en gooi de rest weg.
spelden en naalden in voeten tijdens de zwangerschap
Smelt een derde van de boter in een pan en kook de prei en venkel gedurende 5 minuten. Smelt nog een derde van de boter in een pan, roer de karwijzaad, bloem en mosterdpoeder erdoor; kook gedurende 2 minuten. Giet de stroperijvloeistof en bouillon erbij en roer tot een glad en dik mengsel. Roer de room erdoor. Strooi visbrokken in een taartvorm en voeg het preimengsel toe. Giet over de saus en zet apart.
appelkruimeltaart mary berry
Stoom de aardappelen gedurende 15 minuten. Pureer met de rest van de boter en de melk. Seizoen. Lepel over de vis. Strooi er kaas en paneermeel over. Bak gedurende 35 minuten of vries in. U kunt 1 uur 10 minuten van diepgevroren op dezelfde oventemperatuur koken of tot het volledig is verwarmd.