bedient:
4Kosten:
nietKoken:
1 uur 25 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 1160 kCal | 58% |
Het maken van dit heerlijke dessert met lichte, boterachtige croissant voegt een continentale draai toe aan een Britse klassieker.
peter andre en emily
ingrediënten
- 50 g ongezouten boter
- 7 middelgrote croissants, gehalveerd in de lengte en breedte
- 50 g rozijnen
- 50 g klaar om gedroogde vijgen te eten, grof gehakt
- 50 g klaar om gedroogde abrikozen te eten, grof gehakt
- 300 ml volle melk
- 300 ml dubbele crème
- 5 el basterdsuiker
- Baileys van 75 ml
- 4 middelgrote eieren, licht geklopt
- 2 el abrikozenjam
Methode
Verwarm de oven voor op 150 ° C, 300 F, gas 2. Boter een ovenschaal van 23 cm en gebruik de resterende boter om de croissantstukken in te vetten. Leg ze in de schaal, in een strak cirkelvormig patroon en bestrooi ze met gedroogd fruit, duw er wat tussen de plakjes.
Doe de resterende ingrediënten, behalve jam, in een grote kom en klop licht om alles goed op te nemen. Giet over croissants en laat 20 minuten staan. Maak je geen zorgen als alle vla er niet in past - je kunt de rest net voor het bakken erin gieten, wanneer de croissants het meeste hebben opgezogen.
hoe je nougat maakt
Bak 40-45 minuten tot het is ingesteld. Doe de jam in een kom en roer 1 el heet water uit de ketel. Roer goed en gebruik om pudding te glazuren. Zet 5 minuten in de oven en serveer met vanille-ijs.