Donkere Chocolade En Mallow Brownies

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

20 min

Koken:

30 minuten

Dicht en truffley van textuur, deze brownies zijn afgewerkt met een licht donzige topping van marshmallows en een scheutje chocoladesaus voor extra verwennerij. Heerlijk chocolade, dit eenvoudige recept maakt een indrukwekkend dessert

hoe je een kersttaart maakt

ingrediënten

100 g 70% cacao chocolade
130 g ongezouten boter
350 g donkere bruine suiker
4 middelgrote eieren, losgeklopt
130 g zelfrijzend bakmeel
100 g mini-marshmallows
Chocoladesaus om te motregenen

Methode

Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / ventilator 160 ° C / gasstand 4. Vet een rechthoekige cakevorm van 30 x 20 cm in met bakpapier. Breek de chocolade in een hittebestendige kom; voeg de boter toe en zet op een pan met nauwelijks sudderend water tot het gesmolten is. Haal uit het water, roer de suiker erdoor; koel gedurende 10 minuten.
Klop de eieren geleidelijk op tot een dik, glanzend mengsel. Zeef de bloem er bovenop en vouw de ingrediënten voorzichtig door elkaar tot goed gecombineerd.
Breng over naar het voorbereide blik, strijk de bovenkant glad en bak in de oven gedurende ongeveer 30 minuten totdat het mengsel is gerezen, een lichte korst heeft maar nog steeds een beetje zacht aan de onderkant is. Strooi de marshmallows erop of leg ze erop en laat de brownies in de vorm afkoelen.
Snijd in 15 porties en besprenkel met chocoladesaus.