Eton puinhoop recept

• Nut-vrij

bedient:

6

Vaardigheid:

gemakkelijk

5-a-dag:

1

Prep:

5 min

Dit Eton puinhooprecept maakt een heerlijke gemakkelijke heerlijke pud gemaakt met gebroken schuimgebakjes, aardbeien en room - de beste stukjes zomer gecombineerd in een eenvoudig dessert! Dit recept duurt slechts 10 minuten omdat we kant-en-klare schuimgebakjes hebben gebruikt om het super snel te maken. Voeg frambozen, bramen of bosbessen toe (of fluister het, gesmolten chocolade) als een topping of besprenkel met port, kirsch of Cointreau voor een boozy-versie.

Eton Mess dankt zijn naam omdat het het dessert is dat traditioneel wordt geserveerd op de prijsuitreikende picknick van het Eton College op 4 juni. Als je zin hebt in een uitdaging en wat meer tijd hebt, kun je als volgt je eigen meringues maken!

Kijk hoe je Eton een puinhoop kunt maken

ingrediënten

• 6 kant-en-klare schuimgebakjes
• 570 ml dubbele room (of gebruik halve Griekse yoghurt voor een gezondere versie)
• 450 g aardbeien, gewassen en gepeld
• 75 ml port, kirsch of Cointreau (optioneel, voor een meer volwassen versie)

Methode

• Snijd de aardbeien in twee of in dikke plakjes als ze groot zijn. Plaats in een kom met de port, kirsch of Cointreau indien gebruik, dek af en laat 2-3 uur afkoelen.

• Klop de room tot het zachte pieken vormt, en voeg dan de bessen en sappen toe.

  afslankende wereldrecepten voor kippendijen

• Plet de schuimgebakjes en vouw het mengsel van aardbeien en room.

• Schep de Eton-rommel in afzonderlijke gerechten. Als je wilt, kun je versieren met extra aardbeien.