The Great British Bake Off is terug en we kunnen niet opgewondener zijn!
Oh hoe we de levendige garderobe van Mary Berry, de strenge blik van Paul Hollywood en de eindeloze insinuaties van Mel en Sue hebben gemist, om nog maar te zwijgen van alle cakes, cakes en broodjes in overvloed. Bake Off 2016 had niet eerder kunnen komen!
Dus, als je regelmatig een beetje van de woensdagavondmagie opnieuw wilt beleven, gaan we precies afronden wat er is gebeurd, zodat elke week hier precies, zodat je erachter kunt komen wie aan het einde gelukkige tranen vergoot en wie we een droevig afscheid moeten nemen van ...
The Great British Bake Off 2016: De finalisten
Zeg hallo tegen de finalisten van The Great British Bake Off. Ja, we kunnen niet geloven dat het die tijd al in de show is. De halve finale is voorbij en we tellen af naar de finale van volgende week. Eek!
The Great British Bake Off Aflevering 9: Wat is er gebeurd?
In de halve finale streed Candice, Andrew, Jane en Selasi om de kans op de finale van Bake Off 2016. Een van de moeilijkste weken tot nu toe, Patisserie Week zag bakkers wat overheerlijke Franse favorieten, gelaagde cakes en heel veel rommel maken!
Kenmerkende uitdaging: Palmiers
Eerst werden de bakkers de uitdaging aangegaan om Franse palmiers te maken. Gebakpalmiers zijn gemaakt met bladerdeeg en gevuld met allerlei heerlijke vullingen, waaronder Selasi's keuze uit hartige pesto, zongedroogde tomaten - jammie!
Jane's handpalmiers hadden een geweldige smaak maar waren een beetje te weinig gebakken voor Mary. Candice's had perfect knapperig gebak maar verloor smaak - oeps! Selasi stak de duimen omhoog, maar zijn handpalmen waren een beetje te rommelig en Andrew, na het opnieuw maken van zijn bladerdeeg, 'kwam ermee weg' volgens Paul.
Technische uitdaging: Savarin
Een savarin is een lichte ringvormige cake gemaakt met gist en gedrenkt in siroop met likeursmaak - zeker een zware uitdaging voor de bakkers van deze week. Met korte instructies moesten de halve finalisten zelf de spons, de siroop en de topping uitwerken!
Candice's decoratie was goed, maar het was onder bewezen dat Paul niet erg blij was, maar de textuur van de spons en de smaak kreeg een grote duim omhoog. De bak van Andrew was volgens Mary ‘prachtig doorweekt’. Selasi's was niet consistent met kleur en zijn decoratie was een beetje afwijkend - oeps! En Jane had een geweldige kleur, netjes en uniform, maar de spons trok het terug voor haar.
Selasi's werd vierde en Jane's savarin was nummer één!
Showstopper-uitdaging: fondant-fantasieën
Voor de laatste uitdaging in aflevering negen moesten de bakkers klassieke fondant-fantasieën maken. Met in totaal 36 hadden de bakkers hun werk goed gedaan.
Candice duwde de boot uit met haar fondant-fantasieën en Paul en Mary waren erg blij met beide baksels. Selasi's fondant-fantasieën hadden perfect gebakken sponzen, maar zijn smaken waren niet 100% duidelijk. De showstopper van Jane zag er misschien niet zo slim of verleidelijk uit als Mary had gehoopt, maar haar smaken en binnenkant van elke fondant-fantasie was perfectie. En ten slotte maakte Andrew indruk op Mary met zijn presentatie en afwerking en de smaak was ook heerlijk.
Wat was de sterrenbakker in aflevering negen?
In aflevering negen was Andrew de sterrenbakker - en ook verdiend!
Op wie werd in aflevering negen gestemd?
In aflevering negen hebben we helaas afscheid genomen van Selasi - wat betekent dat Candice, Andrew en Jane de finale hebben gehaald.
The Great British Bake Off Aflevering 8: Wat is er gebeurd?
Aflevering acht van The Great British Bake Off zag een primeur voor de beroemde thema's van de show, het was tijd voor de vijf overgebleven deelnemers om de Tudor Week onder ogen te zien. Ja, niet tevreden met Victoria-sponzen of andere klassieke theetijd behandelt Mary en Paul besloten om ver terug te gaan voor de kwartfinale, tot het goede bewind van Henry - 500 jaar geleden!
Handtekening uitdaging: Taarten
Een bescheiden klassieker, de bescheiden taart had de bakkers allemaal warm en verward over hun gebakjes en zag wat bloeien terwijl een paar faalden. Mary wilde een heel fijne balans van een volle en vlezige vulling met gebak dat dik genoeg was om mooi te snijden maar niet te dun om de vulling te laten ontsnappen.
Zoals altijd had Andrew een uitgebreid plan en besloot hij dat hij zijn taarten op een Leonardo Di Vinci-spiraal wilde laten lijken, natuurlijk. Toen het eindelijk werd gepresenteerd, bestond de taartstandaard uit radertjes die echt draaiden en Mary zei dat ‘het bakken van buitenaf (er helemaal uitzag)’ terwijl Paul zei dat het ook een ‘goede smaak’ was nadat hij het had geprobeerd.
Als je denkt dat je hebt wat nodig is, probeer dan ons recept voor varkensvleespastei. Het is gemakkelijk, we beloven het!
Technische uitdaging: Tudor-koekjes
Wat een aarde is een Tudor-koekje dat je vraagt? Nou, het zijn natuurlijk ‘rommel’ waarvan Mel zei dat het ‘het soort dingen zou zijn dat elk Tudor-koekblik zou sieren’. Mary en Paul wilden zes van elk van hun twee gekozen geknoopte ontwerpen en zochten een gekruid, knapperig koekje. En waar testten ze de bakkers precies op? Waarom hun behendigheid natuurlijk.
Het was niet gewoon zeilen voor de bakkers, de koekjes van sommige mensen hielden niet hun vorm aan en sommige kwamen een beetje bleek door een gebrek aan ei wassen en suiker. Als laatste kwam Jane voor het eerst in de competitie, voor haar verlies van definitie, terwijl de eerste plaats naar Candice ging voor haar ‘mooie gewaagde vormen met grote gaten in het midden’.
Showstopper-uitdaging: een marsepein-middelpunt
De koningin van het bakken zelf legde eenvoudig uit dat als het gaat om marsepein beeldhouwen, 'hoe uitgebreider (het ontwerp) hoe beter'. Paul voegde eraan toe dat er eigenlijk twee verschillende soorten marsepein waren - één is een traditionele gebakken marsepein, die zo hard is als een koekje en die in Tudor-tijden heel gewoon was. Later, legde hij uit, creëerden koks een nieuw marsepeinrecept met de toevoeging van eieren waardoor het zacht werd zoals het glazuur dat we vandaag kennen en waar we van houden. Wie wist het?
De ingewikkelde vierkante taartcreatie van Jane was bedekt met ingewikkelde zilvergeschilderde zwanen en vergulde gevlochten marsepeinborders. Toen het ermee werd gepresenteerd, zei Mary: 'van bovenaf kijkend ziet het er heel Tudor uit', voordat ze eraan toevoegt: 'Ik hou van je zwanen en de hele decoratie ziet eruit'.
Aan de andere kant van de schaal werd de Tudor-tuin van Benjaminia bekritiseerd omdat ze te simplistisch was, terwijl van haar bak een beetje te dicht werd gezegd, maar Mary sympathiseerde en zei dat een lichte appelspons erg moeilijk was om te doen!
En het beste beetje? Nou, Andrews 'steekspel ridders'. Ze waren bedoeld om lansen in hun handen te dragen, maar nadat ze ze eerder in een nogal ongelukkige positie hadden geplaatst, leken Andrews wapens op iets anders ...
Als je je een beetje een kunstenaar voelt, waarom probeer je dan niet onze zeer eenvoudige marsepeinrozen om je een perfecte start te geven? Gegarandeerd dat je je een sterrenmaker voelt.
Wie was de sterrenbakker in aflevering acht?
Dankzij haar fantastische marsepeinwerk werd Candice tot Star Baker gekroond. Om haar weg naar de top te vinden, presenteerde ze Mary en Paul een veelkleurige, 3D pauw piñata-cake, die naar onze mening eerlijk gezegd fantastisch leek. En niet alleen wij dachten dat. Mary zei dat ze ‘het echt had gekraakt’ en dat Paul zo onder de indruk was dat hij haar prees voor ‘ongelooflijk werk’.
Op wie werd in aflevering acht gestemd?
Het was met een zwaar hart dat we afscheid namen van Benjaminia, maar nadat ze de marsepein een beetje lastig vond, werd ze door de rechters gestemd. Mel troostte haar door te zeggen dat ze een ‘pure vreugde’ was geweest in de show. Ze stond zichzelf een paar tranen toe, maar zei uiteindelijk: ‘kwartfinalist, als het eenmaal inzinkt, weet ik dat ik iets heel, heel cools heb gedaan.’
The Great British Bake Off Aflevering 7: Wat is er gebeurd?
Week zeven zag de Bake Off-deelnemers de dessertweektaken van Mary en Paul aanpakken en de dingen werden zeker opgewarmd in de tent! Met nog maar zes bakkers over, was de druk om indruk te maken en terwijl sommige deelnemers precies dat deden - anderen hadden het zeker moeilijk!
Kenmerkende uitdaging: Roulade
Eerst moesten de bakkers grip krijgen op een rollade. De regels waren: het moet zoet zijn en het moet een sponsrollade zijn, geen meringue! Met dat in gedachten verzuimden de deelnemers een aantal zeer originele en kleurrijke ideeën - we hielden van Benjamina's pina colada roulade - zo fruitig en leuk, helaas ging de smaakcombinatie niet zo goed met Paul. Jane had ook niet veel geluk om de jury te imponeren, vooral nadat ze haar rollade op de verkeerde manier had opgerold ... oeps!
Als je het goed wilt doen, probeer dan onze chocolade Swiss roll eens - geloof ons, het is zo gemakkelijk te maken en het is ook super lekker!
Technische uitdaging: Marjolainetaart
‘A wat ?!’ horen we u zeggen! Maak je geen zorgen, je bent niet alleen ... Een marjolinetaart lijkt een beetje op een soort taart, maar is een beetje meer betrokken.
Met vier lagen nootachtige meringue, lagen botercrème en ganache, evenals een perfecte decoratie in de vorm van een ruitpatroon en veel noten, hadden de bakkers hun handen vol als ze het goed wilden krijgen!
De instructies die Mary en Paul voor de bakkers hadden achtergelaten, waren onduidelijk als
ooit en met slechts drie uur om deze uitgebreide cake te maken, waren er
meer dan een paar zweterige wenkbrauwen in de Bake Off-tent.
Selasi kon niet helemaal gelijk krijgen - noch de smaak, noch de decoratie was helemaal perfect en hij kwam op de zesde plaats voor deze uitdaging. Andrew leek echter alle vakjes van de jury aan te vinken. Na een beetje een wankele week vorige week, slaagde hij erin dingen op te pakken en kwam hij als eerste in de technische uitdaging, tot zijn grote vreugde!
Showstopper-uitdaging: Mini mousse cakes
Voor de Showstopper-uitdaging hadden de deelnemers een beetje een grote opdracht om mee te kampen. Ze werden gevraagd om 24 mini mousse cakes te maken - twee verschillende smaken en 12 van elk. De mousse moest licht en luchtig zijn, met lagen spons - en zoals altijd - mooi gepresenteerd! Je kunt thuis proberen mini-mousses te maken - ze zijn echt delicaat en snel te maken! Of je kunt net zo gemakkelijk je eigen dubbele chocolademoussecake maken, jammie!
Andrews ijstaart met kindermousse maakte indruk op de juryleden, vooral gepresenteerd op een zelfgemaakt mini-reuzenrad dat nostalgisch was voor een familiedag aan zee. Jane's cakes, chocolade en koffietaarten hadden 'een leuke muismatigheid' volgens Mary, met Paul commentaar: 'Ik denk dat je het heel goed hebt gedaan!'
afslankwereld aardbeienmousse
Paul genoot van de taarten van Selasi en zei: 'Ik ben dol op deze, ik ben dol op de passievrucht, het is een heerlijke smaak', zei Mary echter in 'je bent het woord mini vergeten', want ze waren wat meer aan de grote kant! Desondanks leken ze het goed te doen met de juryleden.
Mary en Paul gingen allebei binnen voor seconden met de cakes van Benjamina - iets wat we niet vaak zien, dus ze moet iets goed hebben gedaan!
Wie was de sterrenbakker in aflevering zeven?
Uit angst dat hij vorige week zou worden gestemd, won Andrew deze week Star Baker! Hij slaagde erin om in alle stadia indruk te maken op de juryleden - vooral met zijn lichte donzige mousse en fantastische presentatie in de showstopper-uitdaging. Gefeliciteerd Andrew!
Op wie werd in aflevering zeven gestemd?
En toen waren er vijf ... Arme Tom werd gestemd, ondanks dat hij vorige week tot Star Baker was gestemd! Helaas is er geen ruimte voor fouten in de aanloop naar de kwartfinale en zijn prestaties lukte het niet echt met Mary en Paul, vooral met zijn dikke mousse die 'stodgy en dik' was, zoals Paul het zei!
Dus daar hebben we het. Week zeven is voorbij en we kunnen niet wachten op de Bake Off van volgende week!
The Great British Bake Off Aflevering 6: Wat is er gebeurd?
Aflevering zes van The Great British Bake Off was de Botanische Week - ja, een primeur voor de Bake Off. Mary en Paul hebben deze week goed en echt het vuur opgevoerd. De bakkers werden bloemig, chique en natuurlijk ook zenuwachtig ...
Kenmerkende uitdaging: Citrus meringue pie
De bakkers kregen de uitdaging om een citrus-meringue-taart te maken om de week te beginnen - denk aan citroen-meringue-taart, sinaasappel, limoen, alles wat citrus voor deze uitdaging deed!
De bakkers werden creatief met smaken, waaronder Selasi die koos voor grapefruit en sinaasappeltaart met een vleugje munt, Rav die voor mandarijn margarita meringue taart ging en Andrew die een gember en limoen meringue taart maakte - heerlijk toch?
Onze favoriete soort meringue-taart is een citroen-meringue-taart - er gaat niets boven de pittige citroengestremde melk, dik boterachtig gebak en niet te vergeten de zachte, kleverige meringue-topping. Mmmm ...
Technische uitdaging: Fougasse
Wat is Fougasse horen we je zeggen? Welnu, dit kruidige brood is een Frans brood geassocieerd met de Provence. Het heeft sneden in het brood om op een korenaar te lijken. Het werd traditioneel gebakken in een houtoven, maar kan nu thuis worden gemaakt in uw gewone oven - net zoals de bakkers die werden gebruikt! Het doet denken aan een platte foccacia of knoflookbrood dat eruitziet als een gigantisch blad.
Een Paul Hollywood-recept, deze uitdaging heeft de bakkers zeker tot het uiterste gedreven. Met korte instructies krabden de bakkers hun hoofd bij deze brooduitdaging.
Helaas heeft Selasi’s fougasse niet alle Paul-vakjes aangevinkt, maar Tom schoot door als nummer één in deze technische uitdaging.
Showstopper-uitdaging: bloementaart
De bakkers kregen deze week de uitdaging van een drieledige bloementaart. Versierd met bloemen, gevuld met bloemen, op smaak gebracht met bloemen - bloemen in overvloed! De decoratie moest deze week uitzonderlijk zijn om de juryleden echt te overtuigen.
Andrew koos voor een spring vlierbloesem showstopper versierd met Zwitserse buttercream en versierd met delicate eetbare bloemen, Candice koos voor een vier seizoenen cake die alle seizoenen vertegenwoordigde; lente, zomer, herfst en winter en Jane Bake Off deelnemer maakte een drieledige oranje cake met handgemaakte bloemen.
Selasi maakte deze week zeker indruk op Mary en Paul. Candice en Tom kregen ook een duim omhoog met hun drieledig meesterwerk. Bakken Andrew, Jane en Rav waren echter minder indrukwekkend en deden het gewoon niet voor Paul - oeps!
Wie was de sterrenbakker in aflevering zes?
De sterbakker van deze week was Tom - voor de tweede keer in de serie. Goed gedaan Tom!
Op wie werd in aflevering zes gestemd?
Helaas moesten we deze week afscheid nemen van Rav - we waren zeker triest om hem te zien gaan!
The Great British Bake Off Aflevering 5: Wat is er gebeurd?
Aflevering vijf van The Great British Bake Off was gebakweek, waarbij Mary en Paul de amateurbakkers uitdaagden voor menig boterachtige bak. Er waren valkuilen, pieken en natuurlijk een paar taarten.
Kenmerkende uitdaging: Deens gebak
Aflevering vijf van The Great British Bake Off begon met een lastige handtekeninguitdaging waarbij Mary en Paul vroegen om twee verschillende Deense gebakjes van elke bakker - en een koele dozijn van elke smaak.
Er was een groot aantal valkuilen waarbij het deeg verschillende ronden nodig had om te bewijzen dat het schilferig en prachtig zacht werd en om te voorkomen dat het zo ‘droog als oude laarzen’ werd, zoals Mary het zo subtiel zei. Terwijl hun deeg bij elkaar kwam, moesten de bakkers ook hun opvallend verschillend gearomatiseerde vullingen maken. Het was hier dat Candice opviel, omdat hij de enige bakker was die dapper genoeg was om een hartige Deense pastei te proberen, die croque monsieur-baksels maakte met champignons en pancetta.
Val dook op voor pinwheels en had een nogal ingenieuze hack om haar deeg in perfecte cirkels te snijden. Ze gebruikte een lus van flosdraad!
Andere smaken waren exotische combo's zoals Amerikaanse banaan en pindakaas en een tropische mango, gember en rabarber.
Technische uitdaging: Bakewell-taartjes
Het was een klassiek Brits bakje dat de juryleden in ronde twee wilden, waarbij ze om Bakewell-taartjes vroegen. Het enige probleem was, ze voorzagen in recepten die eerder waren opgenomen vaag instructies zoals ‘gebak maken’ en ‘jam koken’. Wis dan. Oh en Mary wilden ‘pure perfectie’ en waarschuwden de bakkers om koel te blijven! Makkelijk voor jou om te zeggen, Mary.
En waar waren ze precies naar op zoek? Duidelijk gedefinieerde lagen jam, frangipane en gevederde ijsvorming natuurlijk! Met behulpzame ‘goed bakken’ wensen van Sue en Mel waren de bakkers weg.
Andrew was de eerste man die viel toen hij vergat zijn oven aan te zetten en realiseerde zich pas een kwartier later, wat betekende dat hij geen tijd had om zijn taart te laten afkoelen voordat hij het in ijs zette. Rav was de tweede die struikelde toen de helft van zijn scherpe zaak wegviel voordat hij het aan de rechters moest voorleggen. Deze kleine misstap bracht Rav voor de derde week op rij als laatste in de line-up, waarbij Paul zijn inspanningen veroordeelde door hem te vertellen dat zijn Bakewell 'gewoon goed' was. Gehakt nu niet je woorden Paul, wil je?
Jane kwam op de eerste plaats dankzij haar ‘mooie korst, goede bevedering’ en haar juiste ‘verhoudingen van frangipane tot frambozenjam’.
Showstopper-uitdaging: filodeeg amuseer bouches
En na de eerste twee gespannen ronden stonden de bakkers nog voor de deur een andere schijnbaar onmogelijke taak. Maria en Paul staan niet bekend om hun genade. Ze vroegen alle bakkers om 48 filodeeg-amuses. Ze wilden 24 van zowel een zoete als een hartige amuse bouche smaak.
Om hun filodeeg op een bevredigend niveau van ‘dun’ te krijgen, moesten ze het gaan rollen met een speld en het vervolgens met hun handen strekken. Val negeerde natuurlijk beide traditionele methoden ten gunste van een bezemsteel. Een techniek, vertelde ze ons, dat ze 'van internet kwam'.
Wie was de sterrenbakker in aflevering vijf?
Voor de tweede keer werd deze serie lippenstift-liefhebbende Candice gekroond tot de felbegeerde sterrenbakker dankzij haar prachtige hartige appel-, varkens- en bloedworst hartige filoballen en haar banoffeebeten in de laatste ronde. Paul prees haar aanbod door te zeggen dat het een ’10 / 10 ′ was, terwijl Mary haar inspanningen als ‘heerlijk’ uitsprak.
Op wie werd in aflevering vijf gestemd?
Het was met groot verdriet dat we Val de Bake Off-tent zagen verlaten, maar Mary en Paul onthulden dat ze het 'helemaal eens' waren over de beslissing nadat ze deze week elke ronde met allerlei problemen worstelde, beginnend met een drassige bodem .
jamtaartjes met spons erop
Het was duidelijk dat Val zowel bij de juryleden als bij de deelnemers zeer geliefd was, waarbij iedereen haar positieve houding prees en Paul legde uit dat 'ze echt iedereen elke week ophief.' Andrew onthulde dat Val tussen elke ronde van games op de proppen kwam. filmen om de andere deelnemers bezig te houden met haar laatste spel, namelijk het uitlezen van een aankoopbon uit de jaren '70 en iedereen laten raden naar de prijzen van dingen. Een beetje raar, maar we willen ook graag spelen.
En wat had Val hierover te zeggen? Wel, zichtbaar emotioneel, legde Val uit: ‘Wanneer ik iets maak, roer ik er liefde in, ik kneed er liefde in - dus wanneer ik het presenteer is het speciaal. Ik heb een geweldige tijd gehad, met een aantal geweldige mensen en ik had nooit verwacht hier ooit te komen. ’Awww, nog een reden waarom je naar beneden gaat als een van onze favoriete GBBO-deelnemers ooit Val!
The Great British Bake Off Aflevering 4: Wat is er gebeurd?
Week vier op Bake Off zag een primeur ooit voor de show ... Batter week! De overige negen bakkers kregen te maken met allerlei beslaggerelateerde uitdagingen om indruk te maken op Mary en Paul en wat een week was het! We zagen een paar rampen en een paar meesterwerken, maar zoals altijd liet Bake Off ons niet scherp. Dit is hoe de deelnemers het deden ...
Kenmerkende uitdaging: Yorkshire puddingen
Een zondagse lunchklassieker, Yorkshire puddingen stonden deze week op het menu voor de bakkers. Mary en Paul hadden strikte eisen met betrekking tot hoe ze wilden dat de Yorkshires eruit zouden zien en smaken. Ze moesten identiek zijn en een hartige vulling hebben, om nog maar te zwijgen over perfect opgestaan. Zelfs Mary merkte op hoe moeilijk deze uitdaging zou zijn, gezien het feit dat zodra het beslag in de oven gaat 'het in de schoot van de goden is'.
Jane's vlees en twee vegetarische Yorkshires kregen een traktatie, waarbij Mary en Paul haar aanbaden dat ze ‘geweldig’ waren. Arme Tom had echter niet veel geluk, met zijn west Yorkshire-kussenpuddingen die plat gingen als een ‘blini met rijst bovenop’ (waarbij Paul brutaal eerlijk is als altijd ...!). Een paar bakkers moesten die van hen opnieuw opstarten, maar het was geen probleem voor Selasi wiens puddingen zo licht en luchtig waren als lucht.
Als je zin hebt om je eigen Yorkshire puddingen te maken, hebben we een waterdicht recept dat je kunt proberen dat elke keer die perfecte opkomst krijgt.
Technische uitdaging: Lacey-pannenkoeken
Een beetje ongewoon voor de technische uitdaging deze week - 'kantachtige hartvormige pannenkoeken, als een kleedje' waren de instructies, maar de bakkers boden niet veel anders aan.
Nogmaals, de pannenkoeken moesten uniform van kleur, patroon en grootte zijn, wat geen gemakkelijke opgave is! We zagen enkele verbrande pannenkoeken, sommige niet gaar pannenkoeken en vervolgens ook enkele echt nette, mooie pannenkoeken met ingewikkelde patronen. Op de 9e plaats kwam Rav wiens pannenkoeken ‘een beetje zoals wafels’ waren, en Benjamina kwam als eerste, de jury imponerend met haar ingewikkelde patroon en perfect gebakken pannenkoeken. Yum!
Als je wilt proberen om kantachtige patronen te maken, gebruik dan ons pannenkoekrecept om je beslag te maken voor die perfecte gouden pannenkoek.
Showstopper-uitdaging: Churros
Voor de showstopper-uitdaging hadden de bakkers te maken met een zoete, Spaanse klassieker - churros! Traditioneel gerold in suiker en geserveerd met chocoladesaus, moesten de bakkers creatief zijn met hun vormen en dips om Mary en Paul enthousiast te maken. Terwijl de macha churros van Rav met een chocolade- en wasabi-dip (hij maakte in totaal drie dips!) Heel indrukwekkend klonk, slaagde hij er niet in de juryleden te zwaaien, waarbij Paul hem zei: 'ze zien er niet erg mooi uit, en ik hou niet van de smaak '... Auw! De tropische churros van Benjamina waren daarentegen een hit, evenals de pistache van Jane en de churros met witte chocolade, hoewel ze toegaf dat ze 'nooit eerder churros had gehad'.
Over het algemeen was het een week van ups en downs voor veel van de bakkers - slagen in sommige gebieden en worstelen in andere ... Maar dat is waar Bake Off om draait.
Wie was de sterrenbakker in aflevering vier?
Benjamina won de felbegeerde Star Baker-titel in week vier en het was grondig verdiend! Ze maakte in elke fase indruk en we hielden van haar mooie churros - ze zagen er heerlijk uit!
Op wie werd in aflevering vier gestemd?
Arme Kate worstelde om het deze week goed te krijgen, en Paul vatte het perfect samen aan het eind toen hij zei: 'is zij de slechtste bakker hier? Zeker niet. Maar ze was de slechtste bakker dit weekend ', dus namen we afscheid van haar.
En dat is het tot de week wanneer de bakkers voor meer uitdagingen worden geconfronteerd voor de week van de patisserie.
The Great British Bake Off Aflevering 3: Wat is er gebeurd?
Aflevering drie voorbij en al klaar met - hoe kan dit ?! Deze week was een specialiteit van Paul Hollywood, ja, het was broodweek, wat betekende dat Hollywood nog zwaarder was dan normaal.
Kenmerkende uitdaging: chocoladebrood
Eerst op de lijst voor de bakkers deze week was chocoladebrood (klinkt heerlijk toch?) Van chocoladewendingen tot chocoladebrioche, de bakkers hadden zeker hun werk uitgesneden.
Paul was nogal onder de indruk van Andrews chocbrood, Rav's kleine brood en Tom's Chelsea-broodjes, maar Benjamina en Val faalden jammerlijk. Ze waren echter niet de enige, dus veel bakkerschocoladebrood was niet gaar - oeps!
Als we iets voor Paul zouden maken, zouden we hebben gekozen voor onze eenvoudige Nutella brioche (hierboven afgebeeld) of zelfs ons ijsbrood met 2 ingrediënten - verleidelijk toch?
Technische uitdaging: Dampfnudel
Ja, we hebben ook nog nooit van dit vreemde brood gehoord, maar het is een populair zoet broodje dat wordt genoten in Duitsland en in Frankrijk. Het wordt vaak gegeten als dessert of na een maaltijd geserveerd met een verscheidenheid aan verschillende sauzen, waaronder pruimensaus. De Dampfnudel is een gestoomd zoet wit broodje. Een andere manier om erover te denken is als een zoete knoedel! Profiteer nu?
Het was een van de moeilijkste uitdagingen tot nu toe - de meeste bakkers Dampfnudel waren rauw of ondergebakken en Paul was absoluut niet onder de indruk. De eerste plaats zag Val de kampioenstitel halen en de arme Rav kwam als laatste.
Showstopper-uitdaging: gevlochten middelpunt
In aflevering drie stelden Mary Berry en Paul Hollywood de bakkers de uitdaging om hartige gevlochten centrepieces te maken voor hun showstoppers - we hebben nog nooit zoveel brood gezien!
Jane trok zich zeker terug na de laatste twee ronden rauw deeg - Paul was dol op haar met paprika doordrenkte gevlochten brood bedekt met pompoenpitten. Andrew ‘wowed’ Paul en Mary opnieuw met zijn broodvaardigheden - het ontwerp, de smaak kreeg toppunten.
Benjamina behaalde ook topscores; ‘Prachtig, prachtig, prachtig’ van Paul. Dat is leuk! Mary Berry was zo blij met Kate's bak dat ze zei dat ze wilde gaan op haar volgende picknick, kunnen we ook mee Kate ?!
Wie was de sterrenbakker in aflevering drie?
Het kiezen van een sterrenbakker voor deze week was een moeilijke keuze, maar Tom haalde het uit de zak. Goed gedaan Tom - zijn eerste sterbakkertitel voor deze serie.
Op wie werd in aflevering drie gestemd?
Helaas moesten we in aflevering drie afscheid nemen van Michael - we waren geschokt toen hij hem zag vertrekken. Arme Michael!
The Great British Bake Off Aflevering 2: Wat is er gebeurd?
Aflevering twee van The Great British Bake Off zag de deelnemers vechten met koekjes - echter, onder de suiker en meel was er een kernlid van het team vermist.
Mel Giedroyc presenteerde solo in de tent, omdat haar mede-presentatrice Sue Perkins het filmen moest missen vanwege een familierouw. Er is gemeld dat een van de familieleden van Sue stierf voordat ze aflevering twee begonnen te filmen, die in april werd opgenomen.
Mary Berry en Paul Hollywood waren echter aanwezig om Mel gezelschap te houden, terwijl ze besloten wie de beste koekjesbakker van allemaal was.
Handtekening uitdaging
Aflevering twee begon met een uitdaging met ijskoekjes van rechters Mary en Paul. De bakkers konden kiezen uit elke smaakcombinatie en ijsvormingstechnieken, maar waar ze niet voor konden kiezen, waren dat ze 24 identieke koekjes moesten produceren met een goede snap!
Er was alles, van ‘ondergelopen’ tot gevederde glazuur en smaakcombinaties varieerden van de honingraatvormige honingkoekjes van Andrew (die Paul 'muffe' proeverij noemde) tot Selasi's Scotch motorkoekjes chili en limoen motorbakken (waar Paul 'dol op' was).
Ondanks dat ze na de eerste ronde hun favorieten niet onthulden, zeiden Paul en Mary dat ze dachten dat Tom de uitdaging had 'genageld' met zijn chai frappacino biccies. Leuke, Tom.
Technische uitdaging: Vienesse Whirls
Weense wervelingen waren aan de orde van de dag als het ging om de technische uitdaging, waarbij Paul en Mary in anderhalf uur 12 smeltende in de mond gevulde koekjes met botercrème en jam eisten.
Kate kwam bovenaan voor haar boterachtige koekjes die allemaal even groot waren met een goede, korte hap en een gelijkmatige vulling.
Showstopper-uitdaging: ‘verhalen’ in 3D-peperkoek
Ze vragen nu niet veel meer, toch, onze Maria en Paulus? Alles wat ze deze keer wilden was een peperkoekscène die een eerbetoon bracht aan een persoonlijk verhaal uit het leven van de bakker dat minstens 30 cm hoog moest zijn en 8 karakters of objecten moest bevatten. OPLUCHTING.
Sommigen gingen de uitdaging aan en anderen, eh, stortten onder de druk in - letterlijk. Candice was onder de indruk van een replica van de pub van haar ouders die hen onthulde achter de bar en haar broer die op een pooltafel speelde toen het dak werd verwijderd.
Wie was Star Baker in aflevering twee?
Na haar fantastische eetbare peperkoekverhaal was er maar één mogelijke winnaar: het moest Candice zijn. Haar uitneembare structuur was zo goed dat Mary onthulde dat ze 'stervende' was om te zien wat er onder het dak was en gaf zelfs toe 'een deel van het tapijt op te eten' toen ze de zeldzame kans kreeg van Mel!
Op wie werd in aflevering twee gestemd?
Nadat haar peperkoekverhaal was ingestort, was de mooie Louise de bakker waar we deze week afscheid van moesten nemen. Ondanks het feit dat ze deze week haar bakvaardigheden niet had beoordeeld, verdiende Mary de Welsh-deelnemer met een hart van goud, zeggende: 'alle lof voor het dragen van het allemaal met een grote glimlach'.
The Great British Bake Off Aflevering 1: Wat is er gebeurd?
Mary Berry en Paul Hollywood zijn terug in de Bake Off-tent met 16 bakkers die deze week de felbegeerde Star Baker-titel willen winnen! Ze hebben drie uitdagingen moeten aangaan - de Signature Challenge, Technical Challenge en om dingen af te maken, de Showstopper.
The Signature Challenge: motregen cakes
MAAK: gepimpte motregencakes
Eerst besloten Mary en Paul om het terug te brengen naar een klassieker en de bakkers de taak te geven om grip te krijgen op een motregencake. Dat klinkt misschien eenvoudig genoeg, maar wetende dat dit de favoriete cake van Paul is, wisten de bakkers dat het een uitdaging zou zijn om indruk te maken.
Er waren wat wiebelige starts, waarbij bakkers vergeten de belangrijkste ingrediënten zoals gemalen amandelen en kaneel toe te voegen, maar we hadden ook enkele fantastische smaakcombinaties zoals gin en tonic en trendingrediënten zoals yuzu die in sommige recepten werden gebruikt. De stressniveaus waren zoals altijd hoog.
De technische uitdaging: Jaffa-cakes
Voor de technische uitdaging, een Britse klassieker - zelfgemaakte Jaffa-cake. Nogmaals, de druk was groot, want de bakkers kregen te horen dat dit een van Mary's favorieten is. De juryleden zochten naar donzige spons, sappige gelei en cakes die bol stonden van glanzende chocolade.
Met zijn omgekeerde Jaffa Cakes kwam Andrew op de 12e plaats, met de altijd coole en gecomponeerde Selasi op de eerste plaats. Zijn glanzende chocolade won hem de eerste plaats voor Jaffa Cakes die volgens Mary en Paul 'er echt uitzien'.
The Showstopper: Mirror glaze cakes
Nu was dit de echte uitdaging! De bakkers werd gevraagd om een spiegelglazuurcake te maken - een cake gemaakt met een zachte, donzige en lichte genoise spons en bedekt met een ganache die zo glanzend is. 'Paul kan erin kijken en zeggen:' Je ziet er prachtig uit! ', Legde Sue uit. Geen druk dan ..!
Het was stressvol. Sponzen werden rond de Bake Off-tent gegooid, tranen vloeiden terwijl ganaches uit elkaar gingen en de meringue-mengsels bereikten niet de gewenste consistentie. We hielden onze adem in toen Mary en Paul elk van de cakes beoordeelden. En het vonnis was ...
Wie was Star Baker in aflevering één?
Jane won de juryleden met haar lichte genoise spons en haar prachtig glanzende cake en kreeg de felbegeerde Star Baker-titel voor de eerste week van Bake Off.
Op wie werd in aflevering één gestemd?
Arme Lee! Zijn genoise was rubberachtig en zijn cake ontbrak room. We kunnen het niet helpen, maar voelen ons slecht voor hem!
Ontmoet de deelnemers
Leer ze nog beter kennen vóór de show van volgende week. Hier is alles wat je moet weten over de 2016 Bake Off-deelnemers ...
De Great British Bake Off 2016 deelnemers
Wanneer begint The Great British Bake Off 2016 opnieuw?
Na al die geruchten die links, rechts en rond vliegen dat de Bake Off dit jaar mogelijk naar ITV is verhuisd of misschien niet eens is gebeurd (laat ons niet beginnen!), Zijn we blij dat ze de roddel hebben laten rusten . De BBC behield GBBO en de gloednieuwe serie begon in augustus 2016.
De startdatum werd echter vertraagd vanwege de Olympische Spelen in Rio 2016. De Bake Off begint meestal begin augustus, maar om botsing met de spellen te voorkomen, werd bevestigd dat de startdatum woensdag 24 augustus om 20.00 uur op BBC One zou zijn.
(facebook) https://www.facebook.com/greatbritishbakeoff/photos/a.343937145689949.80584.147635825320083/1078332902250366/?type=3&theater (/ facebook)
Kun je geloven dat The Great British Bake Off een van de meest bekeken reality-tv-shows op BBC is? Vorig jaar had de show maar liefst 15 miljoen kijkers, vanaf het begin tot de glorieuze finish van Nadiya. (Hebben we al gezegd dat Nadiya een exclusieve blog heeft met op GoodtoKnow? Je zult het geweldig vinden!)
Bekijk de exclusieve blog, recepten en meer van Nadiya
Blijf hier op de hoogte van het laatste nieuws van de Bake Off 2016, inclusief wekelijkse updates over wat ze gedurende de show bakken.
Wat is er gebeurd met onze favoriete Great British Bake Off 2015-deelnemers?
Benieuwd wat de mooie Nadiya nu doet? Hoe zit het met Ian, Tamal en Flora? Oh hoe we ze zo missen!
Ken je Stu nog? Ah arme Stu was de eerste persoon die Bake Off 2015 verliet, maar dat heeft hem niet gestopt met zijn droom voor fijnproevers. Hij is bezig geweest met het filmen van een nieuwe voedselshow The Alternative Kitchen. Zijn Instagram-account is absoluut de moeite van het bekijken waard: @thealtkitchen
glühwein recept uk
Ken je Dorret nog? Wel, Dorret is zeker een drukke bijenkoker geweest op voedselfestivals die een aantal van haar nieuwe recepten demonstreerde en hielp op een lokale school ze te leren hoe te bakken - aw!
Herinner je je Paul? Nu herinneren we ons allemaal dat de indrukwekkende show van het leeuwenbrood Paul stopte. Hij heeft zijn bakvaardigheid echt naar een hoger niveau getild en heeft onlangs een prachtige koffertaart gemaakt die te echt lijkt om te eten!
Ken je Alvin nog? Familie Alvin jongleert met kinderen, met zijn baan in het ziekenhuis en in het weekend bakken. Hij heeft recent wat crackers gemaakt (je moet zijn Twitter-pagina @alvinmagallanes bekijken), waaronder een chocoladetaart met ganache ...
Onthoud Marie? Nou, ze is alleen weg en heeft haar eigen patisserie ‘Marie’s Little Cake Shop’ geopend waar je kunt leren hoe ze taarten decoreren en ook spotten met al haar versgebakken broodjes!
Psst ... Ontdek wat al je favoriete Great British Bake Off-deelnemers tot nu toe zijn!
Ben je enthousiast over de show van dit jaar? Wie is je favoriete Bake Off-winnaar tot nu toe? Laat je opmerking beneden achter! SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave