bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
10 minKoken:
35 minDeze heerlijke plakjes knoflook en rozemarijnaardappel zijn thuis zo gemakkelijk te maken - en vormen het perfecte alternatief voor geroosterde aardappelen.
Knoflook en rozemarijn zijn een match made in heaven en wanneer ze worden gecombineerd in dit recept van knoflook en rozemarijnaardappels, heb je een match made in heaven! Door de schillen aan te houden en de aardappelen in plakjes te snijden, krijg je een mooie mix van plakkerige en taaie aardappelen met alle goedheid van de schillen. Dit recept van knoflook en rozemarijnaardappelschijfjes is ook een geweldige manier om koolhydraten op te vullen als je gezond probeert te zijn, omdat je alleen een eetlepel olijfolie of koolzaadolie nodig hebt om ze te maken. Als je nog nooit koolzaadolie hebt geprobeerd, probeer het dan eens, want het is een geweldig alternatief voor zwaardere oliën. Het is een vergelijkbare prijs als olijfolie, het wordt gemaakt in het Verenigd Koninkrijk en is rijk aan omega 3. Deze aardappelschijfjes met knoflook en rozemarijn zijn een heerlijke aanvulling op doordeweekse maaltijden - ze maken een veel smakelijkere versie van de gebruikelijke gekookte of gestoomde babyaardappels of een brok gladde puree. Of als je een beetje lichter of gezonder probeert te eten, kun je deze toevoegen aan je traditionele zondagse gebraden in plaats van je gebruikelijke knapperige geroosterde aardappelen. Er zijn zoveel opties met deze lekkere plakjes knoflook en rozemarijn!
ingrediënten
- 500 g nieuwe aardappelen, dik glad
- 1 takje verse rozemarijn, gehakt
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 el olijf- of koolzaadolie
Methode
Verwarm de oven voor op 220 ° C / 425 ° F / gasstand 7.
Doe de gesneden aardappelen in een ovenschaal. Voeg de rozemarijn, knoflook, olie, zout en peper toe en meng goed zodat alle aardappelen bedekt zijn.
huisgemaakte rode pesto
Bak 25-30 minuten in de oven tot de aardappels zacht en goudbruin zijn.