bedient:
6 - 8Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
15 minKoken:
50 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 395 kCal | 20% |
| Dik | 19g | 27% |
| - Verzadigt | 10g | 50% |
De zoete prei in deze kiptaart voegt een subtiele smaak en zachte textuur toe als aanvulling op de boterachtige, frisse filo topping. Dit recept bevat aardappelen in de taartvulling om een vullende maaltijd te maken waar het hele gezin van zal genieten. Je kunt ook kalkoen gebruiken in plaats van kip, als je daar zin in hebt. Voor maximaal acht personen, is er genoeg van deze smakelijke taart om rond te gaan.
traditioneel kerstvoedsel over de hele wereld
ingrediënten
- 75 g gesmolten boter
- 2 grote prei, bijgesneden, in de lengte gehalveerd en gewassen en vervolgens in stukken gesneden
- 150 g in blokjes gesneden spek
- 600 ml volle melk
- 3 eetlepels maïzena
- 2 el volkoren mosterd
- 30 g verse gehakte peterselie
- 250 g gekookte kip in stukjes
- 100 g gekookte chantenay-worteltjes
- 250 g gekookte nieuwe aardappelen, in stukjes gesneden
- Pak van 270 g met 6 filodeegbladen, ontdooid als het bevroren is
Methode
Verhit 1 el van de boter in een grote pan, voeg de prei toe, kruid goed, dek af en kook langzaam gedurende 8 minuten tot het zacht is. Voeg de pancetta toe en kook nog 3 minuten.
Klop de melk met de maïzena in een pan op een middelhoog vuur gedurende 5 minuten om een dikke saus te maken. Breng op smaak en voeg 1 el boter, mosterd en peterselie toe en breng op smaak.
Zet de oven op 200 ° C / gasstand 6. Voeg de saus toe aan de prei en roer de kip, wortelen en aardappelen erdoor. Schep in de taartvorm.
is Kate zwanger van haar derde kind
Snijd de stapel met bladerdeegvellen doormidden om 12 vierkanten te maken. Bestrijk de boter er een voor een over, pers ze in een losse bal en leg ze naast elkaar op de taartvulling. Zet de schaal op een bakplaat en bak 35-40 minuten goudbruin en de vulling borrelt. Laat 5 minuten staan voor het opdienen.