- Glutenvrij
bedient:
12-14Prep:
25 minKoken:
35 minHet is glutenvrij en ei-vrij, maar deze chocoladetaartcake is echt een speciale feesttaart waar iedereen van kan genieten - zelfs als je een glutenintolerantie hebt of allergisch bent voor eieren. Eén voor het hele gezin.
ingrediënten
- 275 g glutenvrije pure chocolade, gebroken, plus extra om krullen te maken
- 200 g ongezouten boter, in blokjes
- 150 g basterdsuiker
- 150 g lichtbruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g rijstmeel, gezeefd
- 1 theelepel glutenvrij bakpoeder
- 200 g gemalen amandelen
- 225 ml volle melk
- Versieren:
- 500 ml slagroom
- 150 g blauwe bessen
- 150 g frambozen
- Je zal nodig hebben:
- Ronde bakvormen van 3 x 19 cm, ingevet en de bodem en zijkanten bekleed met bakpapier
Methode
Verhit de oven op 180 ° C, gas 4. Smelt op een laag vuur de chocolade en boter in een pan op zware basis en roer om te combineren. Haal van het vuur, voeg zowel de suikers als het vanille-extract toe, meng goed tot alles is gecombineerd en laat iets afkoelen.
harige bikers mississippi avontuur
Voeg de bloem, bakpoeder en gemalen amandelen toe en voeg de melk in twee toevoegingen toe en meng tot alles is gemengd.
Verdeel het mengsel over de voorbereide blikken en bak gedurende 35 minuten. Laat afkoelen in de blikken op het rooster. Verwijder de cakes voorzichtig uit de blikken want deze kunnen blijven plakken.
kung pow baby die heuvelafwaarts rolt
Klop de room op tot zachte pieken en verdeel vervolgens een derde deel over een van de sponzen. Leg er een tweede spons bovenop en bedek deze met een derde van de crème. Versier de bovenkant met de bessen en chocoladekrullen.