Groene bonen puree recept

• Vegetarisch

bedient:

3 - 4

Kosten:

niet

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Een zachte, smakelijke puree, ideaal als bijgerecht voor zomerse of vegetarische maaltijden.

ingrediënten

Methode

• Als u verse bonen gebruikt, breek dan de uiteinden van de bonen en was de bonen. Als u verse erwten gebruikt, opent u de peulen en schraapt u de erwten uit de peul. Als u bevroren erwten of sperziebonen gebruikt, kookt u volgens de aanwijzingen op de verpakking.

• Plaats verse bonen in een stoommandje in een pan met net voldoende water om er iets doorheen te schijnen.

• Stoom tot zeer zacht; controleer het waterniveau.

• Bewaar eventueel overgebleven water om de bonen te verdunnen.

• Plaats in uw keuze van apparaat voor het pureren en begin met pureren. Het is het beste om de instelling te gebruiken die de beste vloeibare purees maakt - schil van groene bonen en erwt is nogal moeilijk om volledig te pureren.

• Voeg zo nodig het gereserveerde water toe om een ​​gladde, dunne consistentie te verkrijgen

• Misschien wilt u de sperziebonen (of erwten) door een zeef of gaaszeef duwen om eventuele resterende schil te verwijderen. 1. Als u verse bonen gebruikt, breek dan de uiteinden van de bonen en was de bonen. Als u verse erwten gebruikt, opent u de peulen en schraapt u de erwten uit de peul. Als u bevroren erwten of sperziebonen gebruikt, kookt u volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Klik om te beoordelen (22 beoordelingen) Je beoordeling versturen