Een gids voor de beste restaurants en gastropubs in de Cotswolds

Dit is een woman&home advertorial

Een bezoek aan de Cotswolds zou niet compleet zijn zonder de kans om de sfeer van een prachtige herberg op te snuiven en het fantastische aanbod aan eten en drinken te proeven. Het gebied heeft een benijdenswaardige reputatie opgebouwd als een excellentiecentrum voor een geweldige keuken; kijk uit naar Gloucester Old Spot-varkensvlees, Single en Double Gloucester-kaas, Hobbs House-brood, Bibury-forel, Tewkesbury-mosterd... de lijst met fijne producten is lang en aanlokkelijk.

Onze kleine selectie van geweldige eetgelegenheden is een eerbetoon aan de fantastische restaurants en gastropubs in de regio.

hoe prei in de oven te koken

Voor een onvergetelijk familiefeest, ga naar de Fuzzy Duck in Armscote , tussen Moreton-in-Marsh en Stratford. De eigenaren hebben een passie voor het serveren van alleen de beste dry-aged Britse steak van hun plaatselijke slager, evenals scharrelvarkensvlees en Cotwsold-lamsvlees. Brood en ijs worden dagelijks op het terrein gemaakt. Begin met een eendenleverparfait met portgelei en cichoreijam (£ 7), daarna een gerijpte 8oz ribeye steak (£ 22,50), met Fuzzy Duck tuinappel en bramencompote (£ 7) om te eindigen.

Het wilde konijn in Kingham (01608 658389) is een achttiende-eeuws gebouw dat in 2013 is gerenoveerd. Het serveert nu lokaal geproduceerde, biologische, seizoensgebonden gerechten (sommige gekweekt in de eigen tuin) in een prachtige eigentijdse setting. Het barmenu bestaat uit knapperige baby-inktvis (£ 13,50), ambachtelijke charcuterie (£ 12) en een 10 oz Daylesford Aberdeen Angus Ribeye-steak met friet en bearnaisesaus (£ 28). Kies ervoor om te eten in de meer exclusieve eetkamer, of voor volledige privacy, boek de Chicken Shed voor uw groep.

Stenen muren en plavuizen vloeren, knapperende vuren en gezellige hoekjes maken deel uit van het welkom bij The Bell at Sapperton (01285 760298), een mooie schuilplaats in Cotswolds. The Bell, gelegen tussen Stroud en Cirencester, biedt een uitgebreid menu met onder meer Guinness-mosselen met sodabrood (£ 8), gegrilde erfgoedtomaat met oxford blauwe kaas (£ 7) en Duntisbourne hertentaart met gestoofde rode kool (£ 14). Als je nog ruimte over hebt, mag je de booze Black Forest-knickerbocker-glorie (£ 6) niet missen.

plat broodvullingen

De herberg in Fossebridge (01285 720721) is een 300 jaar oude, gezins- en hondvriendelijke voormalige koetsiersherberg tussen Northleach en Cirencester. De prachtige tuin van vier hectare biedt de perfecte setting voor een luie lunch op een warme dag of zwoele avond. Als je de energie kunt vinden, kun je van de pubtuin door de Coln Valley lopen naar Stowell Park, Yanworth en Chedworth Roman Villa, een eigendom van de National Trust.

De vos bij Lower Oddington (01451 870555) is alles wat een traditionele pub in Cotswold zou moeten zijn. Aan de buitenkant bekleed met wilde wingerd, met hop die de balken binnenshuis siert, heeft de vos een geweldige reputatie op het gebied van voedsel. Bekijk het korte maar verleidelijke menu (dit verandert dagelijks) dat kan bestaan uit honinggebraden eend met frambozenvinaigrette, varkenshaas met saliepuree of viskoekjes met zalm en prei. De omheinde tuin van The Fox heeft een overdekt en verwarmd terras om buiten te dineren.

Voor puur karakter en traditie, de King's Head in Bledington (01608 658365) heeft wat te verduren. Gelegen net ten zuidoosten van Stow-on-the-Wold, combineert de perfecte groene omgeving van het dorp met zijn lage plafonds, hoekjes en gaatjes om een warm welkom en een intieme sfeer te garanderen. Het menu verandert dagelijks, maar pas op voor varkensterrine van neus tot staart (£ 7), gefrituurde Windrush-geitenkaas met ingelegde rode biet (£ 8,50) of gegrilde entrecote van Todenham Manor Farm (£ 24).

De zevenzitter BMW 2 Serie Gran Tourer is het perfecte voertuig om de glooiende heuvels en lommerrijke lanen van de Cotswolds te verkennen. Met optionele BMW Navigatie Plus kunt u gebruik maken van de Concierge Services aan boord om uw tafels te reserveren in het restaurant van uw keuze.