Recept met ham, bonen en aardappeltaart

bedient:

8

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

25 min

Koken:

50 minuten

Voeding per portie		RDA
calorieën	414 kCal	21%
Dik	25g	36%
- Verzadigt	10g	50%

Deze ham-, bonen- en aardappeltaart is de perfecte manier om verse, seizoensgebonden ingrediënten zoals ronde sperziebonen en nieuwe aardappelen te presenteren. Dit gerecht maakt gebruik van kant-en-klaar gebak en voorgekookte ham voor maximaal gemak en minimale rommel, dus het is echt gemakkelijk te bereiden, maar ziet er nog steeds indrukwekkend uit als je het in al die lagen snijdt. Het kan zowel warm als koud worden genoten, dus je kunt het serveren aan de eettafel of op picknicks en in lunchboxen.

hoe je knoedels kookt zonder stoofpot

ingrediënten

• Kant-en-klaar shortcrust-gebak van 500 g
• 300 g stuk gekookte ham, geraspt
• 200-250 g ronde sperziebonen, bijgesneden en geblancheerd gedurende 2 minuten en afgekoeld
• 4-6 lente-uitjes, bijgesneden en fijngehakt
• 300 g gekookte nieuwe aardappelen, in plakjes
• 1 middelgrote ei
• 100 ml verse room
• Je zal nodig hebben:
• Emaille bord van 25 cm

Methode

• Zet de oven op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6. Leg een bakplaat in de onderste helft van de oven om op te warmen.

• Neem 200 g van het deeg. Kneed het lichtjes in een bal en rol het vervolgens uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een cirkel die groot genoeg is om de taartplaat te bekleden. Verspreid de ham over de basis, leg de bonen onder verschillende hoeken over de ham en bestrooi met lente-uitjes. Seizoen goed. Schik de aardappelschijfjes in één laag over de bovenkant.

  hoeveel calorieën in een pannenkoek met citroen en suiker

• Vorm het andere stuk deeg tot een bal en rol het vervolgens uit om de taartvulling te bedekken. Klop het ei, voeg dan de crème fraiche toe en schep het over de vulling. Leg de deksel op het deeg. Dicht de randen goed samen. Snijd overtollig deeg af en krimp de randen. Knip vormen uit het overgebleven deeg en plak ze op de taart met een beetje water.

• Bak de taart 45-50 minuten in de onderste helft van de oven tot het deeg goudbruin is. Laat afkoelen en serveer warm of koud. Het snijdt beter koud.