maakt:
1Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
5 minKoken:
15 minZijn uw kinderen dol op Pot Noodles? De instantmaaltijden zijn handig als je snel moet eten, maar met alle extra toevoegingen en smaakstoffen is het zoveel beter voor jou om er zelf een te maken - en het duurt eigenlijk niet veel langer! Je kunt de noedels in een pot of kopje serveren (of zelfs in een oude Pot Noodle-pot), zodat de kinderen denken dat ze een ondeugende traktatie hebben, maar je weet dat er wat gezonde groenten in zitten! Dit recept laat zien hoe je een pan noodle maakt, met twee porties van je vijf-per-dag, dus als je meer wilt maken, verdubbel dan gewoon de ingrediënten. Dit recept heeft zo'n eenvoudige basis dat je alle reepjes groenten die je nog in de koelkast hebt achtergelaten kunt gooien
ingrediënten
- 80 g gesneden champignons
- 50 g kip
- 3 volle eetlepels bevroren / verse suikermaïs
- 200 ml kippenbouillon (samengesteld met 1 bouillonblokje of bouillonpot)
- 125 g fijne eiernoedels (je kunt alle noedels gebruiken die je wilt / erin hebt)
- Sojasaus, om te serveren
Methode
Hak de kip fijn en bak in caloriearme spray totdat deze bruin begint te worden. Voeg de gehakte champignons toe tot ze bruin en zacht zijn.
Zodra de kip gaar is, giet de bouillon en breng aan de kook en laat het sudderen. Voeg de suikermaïs toe en roer, voeg dan de noedels toe en roer opnieuw. Laat sudderen tot de noedels gaar zijn (dit duurt ongeveer drie minuten)
Serveer met een scheutje sojasaus - of laat je kinderen het zelf doen als een Pot Noodle! Je kunt het noedelmengsel desgewenst in een pot gieten - we raden aan om de noedels in de lepel te doen en vervolgens over de bouillon te schenken.