Appel En Aardbeientaart

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

30 minuten

Koken:

40 minuten

Voeding per portie		RDA
calorieën	456 kCal	23%
Dik	23g	33%
- Verzadigt	12g	60%

Een appel- en aardbeientaart smaakt naar de zomer en deze versie kan niet eenvoudiger zijn om te maken. De ruwe behuizing betekent dat u het een ‘rustieke’ afwerking kunt geven en dat u zich geen zorgen hoeft te maken over fancy patisserie. We zijn dol op deze appel- en aardbeientaart, geserveerd met een royale portie zacht slagroom, maar afhankelijk van waar je zin in hebt kun je ijs of dikke, rijke vla toevoegen om af te maken. Warm of koud, deze eenvoudige aardbei- en appeltaart is heerlijk en het blijft ook goed. Pop in een luchtdicht blik en geniet de hele week door voor een beetje na het avondeten elke avond.

ingrediënten

200 g bloem, plus stof
125 g gekoelde boter, in blokjes
60 g gemalen amandelen
1 medium ei, licht geklopt
90 g gouden basterdsuiker
30 g witte paneermeel
3 eetlepels verdikkingskorrels
3 appels eten, in vieren en zonder klokhuis
250 g aardbeien, gepeld en gehalveerd
½ theelepel gemalen kaneel
Bakpapier
Grote zware bakplaat

Methode

Doe de bloem in een keukenmachine met de boter en roer een paar seconden naar het paneermeelstadium. Voeg de gemalen amandelen, het ei en 2 eetlepels suiker toe en zoef opnieuw tot het mengsel een bal vormt. Uitdraaien, het deeg in huishoudfolie wikkelen en 30 minuten laten afkoelen.
hoe je knoedels kookt zonder stoofpot
Zet de oven op 200 ° C.
Rol het deeg uit met een bebloemde deegroller op een groot vel bebloemd bakpapier tot een cirkel met een diameter van ongeveer 30 cm. Het is heel zacht gebak, dus maak je geen zorgen als het niet perfect uitrolt. Leg het perkament op de bakplaat.
Bestrooi het midden van het deeg met paneermeel en verdikkende korrels. Stapel de voorbereide appels en aardbeien erop, laat een brede rand en bestrooi met de kaneel.
Verzamel het deeg over het fruit. Bestrooi met de rest van de suiker. Bak gedurende 35-40 minuten, totdat het deeg goudbruin is en het fruit zacht is.
nadiya hussain cake