bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 481 kCal | 24% |
| Dik | 9g | 13% |
| - Verzadigt | 2g | 10% |
Kleverige kip is zo'n geweldige dineroptie omdat het super lekker is, maar een relatief goedkope vorm van eiwit is, dus het is geweldig voor het vullen van het hele gezin. Dit recept maakt gebruik van honing, gember en sojasaus om een pittige marinade te maken waar je absoluut dol op zult zijn. Geserveerd met bruine basmatirijst, lente-uitjes en zachte broccoli, deze dineroptie zit vol met verschillende texturen en biedt een gezonde mix van ingrediënten die perfect zijn voor een tussendoortje dat u keer op keer wilt proberen. Wat meer is, dit recept dient vier mensen en is klaar in minder dan 30 minuten, dus het is een geweldig om naar toe te gaan wanneer je een lange dag hebt gehad en iets wilt dat je in een flits kunt opblazen. Je kunt deze ook van tevoren maken, omdat deze kipschotel geschikt is om in te vriezen.
ingrediënten
- 2 tenen knoflook
- 5 cm gember
- 5 el sojasaus met weinig zout
- 3 el vloeibare honing
- 1½ el rijstwijnazijn of ciderazijn
- 1½ el geroosterde sesamolie
- 4 kipfilets zonder vel, gehalveerd
- 200 g bruine basmatirijst
- 1 bosje lente-uitjes, getrimd
- 200 g Tenderstem broccoli
- Handvol koriander, gehakt
- 2 theelepels sesamzaadjes
Methode
Om dit kiprecept te maken, verwarm je de oven tot 180 ° C of gasstand 4. Rasp de knoflook en gember in een grote diepvrieszak, voeg de sojasaus, honing, azijn, sesamolie en stukjes kipfilet toe.
Goed schudden en opzij zetten om te marineren.
Spoel en kook de basmati rijst volgens de instructies op de verpakking.
Doe ondertussen de kip en de saus in een braadslee en kook 15-18 minuten, tot ze gaar zijn.
Voeg de lente-uitjes en broccoli toe voor de laatste 3 minuten van het koken.
Bestrooi met koriander en sesamzaadjes.
Serveer met de uitgelekte, gespoelde rijst.