Leer hoe je cakepops maakt met dit eenvoudige cakepopsrecept van bakkoningin Molly Bakes. Cakepops zijn een baktrend die gewoon niet weggaat en als je hebt vermeden ze te maken omdat je denkt dat ze te moeilijk zijn, denk dan nog eens goed na!
Onze stapsgewijze fotogids laat zien hoe eenvoudig het is om thuis perfecte cake pops te maken. Perfect voor feestjes, bruiloften of afternoon tea, cake pops zijn leuk om te eten en gemakkelijk te versieren en aan te passen aan de gelegenheid.
Je kunt de cake en buttercream helemaal opnieuw maken of een beetje muffe of in de winkel gekochte cake gebruiken om cake pops te maken - ze zijn een geweldige manier om overgebleven cake op te eten die misschien het beste is.
Als je eenmaal hebt geleerd hoe je cake pops maakt, kun je de smaken, kleuren en ontwerpen aanpassen - de wereld is jouw cake pop oester! Sommige mensen kiezen ervoor om hun cakepops alleen met dik glazuur of chocolade te versieren, maar je kunt het jouwe opwindend maken door hagelslag, piping icing of eetbare stickers toe te voegen - wat je ook beslist!
Cakepops zorgen voor een briljant cadeau of voor een speciale gelegenheid - niets fleurt een babydouche of een kinderfeestje meer op dan leuke cakepops.
Zorg ervoor dat je weet hoe je je cakepops versiert voordat je begint. Als je hagelslag toevoegt, zorg er dan voor dat je ze opdoet voordat de snoepcoating is uitgehard. Als je echter wat glazuur gebruikt, wil je ervoor zorgen dat alles droog is voordat je begint met decoreren.
merken : 20
neemt : Ongeveer 1 uur als je de cake helemaal opnieuw maakt
Basic cake springt ingrediënten
Vanille cake:
- 120 g ongezouten boter, zacht
- 150 g ongeraffineerde basterdsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 vrije uitloop eieren, op kamertemperatuur
- 180 g zelfrijzend bakmeel
- 4 el melk, op kamertemperatuur
Vanille-roomkaas glazuur:
- 80 g ongezouten boter, zacht
- 40 g roomkaas, zacht
- 200 g poedersuiker, gezeefd
- 1 theelepel vanille-extract
Je hebt ook nodig:
- 400 g (1 zak) snoep smelt - we hebben witte chocolade gebruikt, maar je kunt in plaats daarvan melk of donkere chocolade gebruiken of zelfs gekleurde snoep smelt!
- Plantaardige olie
- Lollystokjes
Genomen uit Cake Pops door Molly Bakes (Square Peg; £ 15)
Hoe cake pops te maken:
Dit is een afbeelding 1 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 1
Om de vanillecake te maken :
1. Verwarm de oven voor op 180 ° C, gas 4.
2. Vet een ronde cakevorm van 25 cm of een vierkante cakevorm van 20 cm licht in met vet en bloem.
3. Room de boter en suiker tot het bleek en donzig wordt - ongeveer 5 minuten. Meng het vanille-extract met de roomboter en suiker.
4. Voeg de eieren een voor een toe en meng goed tussen elke toevoeging. Voeg de helft van de bloem en vervolgens de helft van de melk toe en meng tot alles goed gemengd is. Herhaal dit met de resterende bloem en melk.
5. Giet het mengsel in de reeds voorbereide vorm en bak gedurende 35-45 minuten, of totdat een cocktailprikker in het midden van de cake er schoon uitkomt. Laat de cake na het bakken op een rooster afkoelen.
Om de vanille-roomkaas glazuur te maken:
1. Klop de boter en roomkaas samen.
2. Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf dan roomen tot het licht en luchtig is. Voeg ten slotte de vanille toe.
3. Koel gedurende 30 minuten voor gebruik.
Dit is een afbeelding 2 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 2
Verkruimel de cake grondig in een grote mengkom. Het is het beste om dit met de hand te doen, omdat het een fijnere kruim geeft, maar u kunt ook uw keukenmachine gebruiken. Misschien wil je eerst de korsten van de cake verwijderen met een scherp keukenmes om klontjes te voorkomen.
Dit is een afbeelding 3 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 3
Zodra je de cake zo fijn mogelijk hebt verkruimeld, neem je het glazuur, een volle eetlepel per keer, en begin je het te mengen met de kruimels.
Dit is een afbeelding 4 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 4
Je hebt misschien niet alle glazuur nodig, afhankelijk van hoe vochtig je cake is, dus gebruik er alleen een beetje per keer.
geroosterde bloemkool recept uk
Dit is een afbeelding 5 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 5
Blijf mixen tot je een fudge-achtige textuur hebt. Om te zien of het klaar is, knijp je een beetje van het mengsel in je handpalm - het mag niet afbrokkelen en het moet soepel zijn. Als je te veel glazuur toevoegt, wordt het mengsel vochtig, plakkerig en zwaar en vallen de cakepops gewoon van de stok als je ze probeert te dopen. Wikkel het mengsel in huishoudfolie en laat het minstens 1 uur afkoelen. Het mengsel moet stevig zijn, maar niet te hard als het klaar is om mee te werken.
Breek een klein stukje van het mengsel ter grootte van een pingpongbal af en rol met uw handpalmen in een bal. Het hoeft niet perfect te zijn. Plaats elke bal op een bakplaat bekleed met bakpapier. Koel gedurende 15-20 minuten, of tot ze stevig zijn.
Dit is een afbeelding 6 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 6
Bereid ondertussen je snoep smelt. Plaats de snoep smelt in een magnetronbestendige kom en verwarm in de magnetron op medium gedurende 1 minuut. Grondig roeren. Ze zijn misschien net begonnen te smelten. Plaats terug in de magnetron en smelt nog eens 30 seconden.
Dit is een afbeelding 7 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 7
Roer opnieuw en zorg ervoor dat je de bodem en zijkanten van de kom schraapt. Keer nog 30 seconden terug in de magnetron en roer vervolgens nog een laatste keer. Gesmolten snoep bereikt normaal gesproken niet dezelfde zijdeachtige, loopneus consistentie van gesmolten chocolade. Om het werken eenvoudiger te maken, kunt u 1-2 eetl plantaardige olie toevoegen per zak van 400 g snoep smelt. Werk voldoende olie in het snoep om een zijdeachtige consistentie te creëren.
Dit is een afbeelding 8 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 8
Neem een lollystok en dompel het ene uiteinde ongeveer 20 cm diep in het gesmolten snoepje. Steek de stok onmiddellijk halverwege het midden van elke cakebal. Plaats het niet te diep of te ondiep. Plaats op een lade bekleed met bakpapier om in te stellen. Het duurt 1-2 minuten voordat het snoep is uitgehard.
Dit is een afbeelding 9 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 9
Om cake pops te dippen, zorg ervoor dat de kom diep en behoorlijk vol is met snoep, zodat je hem niet hoeft te kantelen. Houd een geopende cake pop bij de stok en dompel volledig in het snoep. Zorg er tijdens het dippen voor dat je de bovenkant van de stick bedekt om de pop op zijn plaats te houden. Tik zachtjes met de cakepop over de kom om overtollig snoep te verwijderen.
Dit is een afbeelding 10 van 10
Hoe cake pops te maken: Stap 10
Je kunt versieren met hagelslag of suikerdecoraties voordat het snoep is uitgehard of de cakepops volledig laten drogen als je een uitgebreider ontwerp maakt.