Leer hoe je vanuit het niets worstenbroodjes maakt met dit eenvoudige recept met 3 ingrediënten. Iedereen houdt van een versgebakken zelfgemaakte worst roll, mollig, goud en warm vers van de over.
Zo maak je worstenbroodjes die absoluut heerlijk, warm en vers uit de oven smaken. Ze zijn perfect voor feesten, picknicks en snacks in de middag.
Zelfgemaakte worstenbroodjes kunnen zoveel lekkerder zijn dan alles wat je in de winkels kunt kopen, omdat je er zeker van kunt zijn dat ze van goede kwaliteit zijn als je de beste ingrediënten koopt die je je kunt veroorloven. Je kunt worstvlees gebruiken of worstjes van goede kwaliteit kopen voor een slager of supermarkt.
Voor een worstenbroodje met een draai, probeer varkensvlees en appelworsten, Italiaanse, wild, rundvlees of pittige kookchorizo, die allemaal heerlijke worstenbroodjes maken. En je kunt natuurlijk ook worstenbroodjes maken met vegetarische worsten.
vader tiert over de wenkbrauwen van zijn dochter
Als je gewoon worstvlees gebruikt, voeg dan extra smaak toe met gehakte kruiden zoals salie, peterselie of oregano voor een gekruid worstbroodje, volkoren mosterd, geraspte kaas zoals Cheddar of Stilton, gehakte noten of fijngehakte appel.
zalm en gember
Eenmaal bestrooid met ei en vlak voor het bakken, kun je het deeg bestrooien met sesamzaad of maanzaad voor een aantrekkelijke afwerking. Het gebakje dat u gebruikt, is afhankelijk van de tijd die u hebt.
We hebben kant-en-klaar shortcrust-gebak gebruikt om deze worstenbroodjes extra gemakkelijk te maken, maar je kunt je eigen gebak, shortcrust of ruwe bladerdeeg maken, als je meer tijd hebt.
Varieer de grootte van de worstenbroodjes naargelang de gelegenheid. Grote zijn ideaal voor gezinsmaaltijden, middelgroot werk voor picknicks en lunchboxen en hapklare worstenbroodjes zijn perfect voor feestjes - maar maak extra omdat iedereen terugkomt voor meer!
Ze zijn handig om in de vriezer te bewaren, dus waarom geen dubbele hoeveelheid maken en sommige invriezen om nog een dag te bakken? Ze kunnen worden gebakken uit bevroren; wacht 5-10 minuten extra kooktijd.
Ingrediënten: Hoe worstenbroodjes te maken
- 6 varkensworsten van goede kwaliteit
- Pak van 500 g gekoeld zanddeeg
- 1 groot ei, losgeklopt
Dit is een afbeelding 1 van 4
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 ° C, gas 6. Schil de worsten (dit is het gemakkelijkst als u de worsten eerst in koud water afspoelt en vervolgens de schillen snijdt, die dan gemakkelijk afglijden). Rol op een licht bebloemd werkoppervlak het vierkant van 37 cm uit. In het midden doormidden snijden.
Dit is een afbeelding 2 van 4
Stap 2
Leg de worsten langs de lengte van elke strook deeg. Bestrijk een rand van elke strook met ei, vouw vervolgens het deeg over de worsten en druk de randen samen.
slechtste babynamen 2019
Dit is een afbeelding 3 van 4
Stap 3
Verzegel door te drukken met de achterkant van een vork.
Dit is een afbeelding 4 van 4
Stap 4
Snijd het deeg lichtjes langs de bovenkant, bestrijk het met losgeklopt ei en snijd elke strook in 7 worstenbroodjes. Plaats op een bakplaat en bak gedurende 15-20 minuten tot het deeg knapperig en goudbruin is en het worstvlees gaar is.